Category Archive for "Gateaux Algeriens" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: Gateaux Algeriens

Kaak algérien
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kaak algérien – le kaak est une brioche algérienne à mi chemin entre la brioche et le gâteau sec sa recette varie selon les régions, je vous propose la recette de la région Oranaise qui est  particulièrement parfumée d’épices comme l’anis, les graines de mélilot(chnane) ,de graines de fenouil et de sésame et puis de Continue Reading
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mouskoutchou au chocolat
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Mouskoutchou au chocolat un superbe et délicieux Gâteau bien parfumé au chocolat à fondre de plaisir  le mouskoutchou au  chocolat, Parfaitement moelleux, il est facile à exécuter grâce à une Préparation de base ,traditionnellement on y ajoute du cacao mais j’avais  vu Lulu Douda du blog  la dinette de douda  le réaliser avec du chocolat fondu (recette vu  en Continue Reading
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chrik constantinois(brioche_algerienne)
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chrik Voici le chrik constantinois des petites brioche algérienne qui ont bercé toute mon enfance des brioches moelleuses à souhait au bon petit gout de graines de sésames , une recette facile et inratable et relativement rapide à préparer une gourmandise à essayer sans trop tarder!       Ingrédients: 500g de farine 2 œufs Continue Reading
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Petits fours noix de coco
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petits fours Les petits fours sont des petits gâteaux secs issus de la pâtisserie françaises, on y retrouve de nombreuses variétés la plus connu c’est les petits fours aux amandes qu’on peut éventuellement varier en remplaçant par de la noix de coco comme pour cette recette qui est un appareil sablé à dresser possédant une Continue Reading
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