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Truffes aux pruneaux et chocolat blanc.
(25/11/2011
publié dans : desserts
)
-Cette année l'idée de faire plusieurs recettes autour des truffes au chocolat me dévore au point que j'en fait au moins deux fois par semaines pour aujourd'hui c'est des pruneaux secs farcies de ... -
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tajine aux olives
(24/11/2011
publié dans : plats algériens
)
Le Tajine aux olives est une spécialitée maghrébine il se décline en plusieurs versions selon les régions et les pays du Maghreb , pour ma part c'est une recette familiale Algérienne de mère en ... -
Souris d'agneau caramélisée
(24/11/2011
publié dans : plat principal
)
-La souris d'agneau est un plat riche et savoureux bien copieux et festif qui sera toujours servi en plat principal ; c'est la partie la plus tendre et goûteuse de l'agneau , habituellement la ... -
M'chekek.
(23/11/2011
publié dans : gateaux algériens
)
-Bonjour, encore dans ma série de gâteaux Algériens voilà le M'chekek un gâteau craquelé à base d'amandes moulues et sucre et puis blanc d'oeufs.......qu'on peut éventuellement coloré j'ai ôté ... -
Velouté de potiron.
(22/11/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
)
-Encore un velouté de potiron bon marché avec des légumes de saison rien de tel pour se réchauffer et faire le plein de vitamines!! -Pour apporter de l'onctuosité à mon velouté j'ai ajouter une ... -
truffes au chocolat coeur halva turc(halwa turc).
(20/11/2011
publié dans : desserts
)
-Voilà une autre idée de truffes au chocolat coeur halva turc(halwa turc) un peu plus orientale mais tout aussi délicieuse qui comblera les amateurs de halwa turc cette confiserie très populaire ... -
truffes au chocolat blanc pistache cœur framboises.
(19/11/2011
publié dans : desserts
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-A l'approche des fêtes voici quelques idées de recettes de truffes de chocolat pour aujourd'hui je vous poste la recette des truffes au chocolat blanc pistache cœur framboises et viendront ... -
Verrine de crevettes et tomates confites et fromage aux herbes
(18/11/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
)
-Cette verrine de crevettes et tomates confites et fromage aux herbes est une entrée fraîche , délicate et très raffinée par sa présentation qui sera idéal pour un apéro-dînatoire.... -Je vous ... -
Velouté de haricots verts
(17/11/2011
publié dans : plat principal
)
-Un velouté de haricots verts une recette rapide ,équilibrée,simple et originale et à moindre coût composée de haricots verts de pommes de terre et de poireaux , et pour les plus réticents au goût ... -
Tartare de poire au céleri et fromage de chèvre.
(16/11/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
)
-Voici une recette surprenante par son goût originale et esthétique idéal pour un apéritif improvisé ou tout simplement une entrée festive un tartare de poire au céleri et fromage de chèvre une ... -
Pâte à tartiner au Kinder ® Chocolat.
(15/11/2011
publié dans : pâtisseries
)
-J'aurais jamais penser à faire une pâte à tartiner au Kinder ® jusqu'à la semaine dernière ou j'ai aperçu la recette sur Hellocotton chez titoullette une fée dans mon panier et il y en a des ... -
Beignets italiens bomboloni
(14/11/2011
publié dans : vienoiseries et brioches
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-Envie d'une pause sucrée ou un goûter pour le quatre heures de vos bambins , voilà des beignets italiens irrésistible qu'on peut garnir . -cette pâte à beignets est très collante et l'idéal c'est ... -
Sabayon au café .
(12/11/2011
publié dans : desserts
)
-Avis aux amateurs de café ce dessert est fait pour vous, un savoureux sabayon au café qui se compose d'une crème au café sans oeufs et d'une couche de sabayon au café. -Un dessert qui composera ... -
Filet de boeuf rôti.
(11/11/2011
publié dans : plat principal
)
-Le filet de boeuf est la meilleur partie du boeuf elle ne contient pas de gras sa cuisson est souvent rosé de l'intérieur mais personnellement j'aime la viande bien cuite alors pour ma version du ... -
Tajine tunisien aux feuilles de bricks,tajine malsouka
(10/11/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
)
-Encore une virée en Tunisie avec ce tajine Malsouka une sorte de tourte à base d'oeufs et de viande au choix et feuilles de bricks. -On peut varier la farce à l'infini et la présentation dans ce ... -
Arrayech Zébré ou tigré.
(10/11/2011
publié dans : gateaux algériens
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-Bonsoir, voilà ma première réalisation pour les gâteaux de l'Aïd 2011 Arrayech et là je les aient vêtu en tigré ou zébre une décoration assez originale que j'ai déjà réalisé ici avec une couleur ... -
Mini-cakes aux petits-pois.
(08/11/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
)
-En guise de plat complet accompagné d'une salade ou d'un savoureux velouté ou même en entrée ou tout simplement à l'apéritif ces mini-cake salé aux petits-pois vont vous régaler!!! -Ingrédients: ... -
Savarin orange,thé à la menthe.
(07/11/2011
publié dans : pâtisseries
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-Bonsoir , je vous remonte une recette que j'adore faire ; savarin à l'orange,thé à la menthe et pour tous vous dire l'inspiration me viens d'un savarin que j'ai mangé il y a quelque temps dans ... -
Bonne fêtes de l'3Aid el adha.
(06/11/2011
publié dans : un peu de moi
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-Je vous souhaite, ainsi qu'à vos proches et vos amis,une bonne fête de l'aid ! -Mes pensées vont au plus démunies ceux qui sont dans le besoin, les personnes malades et ceux qui sont loin de chez ... -
Ghoriba,ghribia ou montécaos Marocain au pralin.
(04/11/2011
publié dans : pâtisseries
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-La Ghoriba ou ghribia ou même montécaos est une pâtisserie Marocaine qui se décline à l'infini comme toutes les pâtisseries orientales une gourmandise qui fond en bouche des petits gâteaux au ... -
Graïba au pois-chiche recette tunisienne(غريبة حمص)
(02/11/2011
publié dans : pâtisseries
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-la Ghraïba au pois-chiche (غريبة حمص) est une pâtisserie ancestrale du patrimoine culinaire tunisien très original comme pâtisserie et délicieuse elle ne demande que peu d'ingrédients mais be ... -
Douara , Bakbouka (tripes de mouton en sauce) recette Algérienne
(01/11/2011
publié dans : plats algériens
)
A J-3 de l'Aid El-Adha(el-Kebir) je vous livre ma recette familiale Algérienne d'un Met Royal de cette journée sacrée la Douara pour l'ouest Algérien et la Bakbouka pour l'est, c'est des tripes de ... -
Gâteaux Algériens, gâteaux pour l'Aïd.
(31/10/2011
publié dans : gateaux algériens
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-A la proche de l'Aid el kebir ou Aid el-adha même si cette journée est marquée par le sacrifice du mouton et moins par la réalisation des gâteaux néanmoins chaque famille musulmane essaye ... -
Naan Pain Indien.
(31/10/2011
publié dans : vienoiseries et brioches
)
Les Naans sont des pains indiens qu'on sert chauds avec des plats populaires indiens comme le poulet tandoori et bien d'autres mais rien ne vous empêche de le déguster seul ou à la place de votre ... -
Biscuit demi-lune à la noix de coco pour la ronde interblog#22
(30/10/2011
publié dans : gateaux algériens
)
-Déjà la 22ème édition de la Ronde interblog et pour cette fois-ci j'ai du piocher chez Saveur de cuisine mon choix c'est arrêté sur ces biscuit à la noix de coco très fondant en bouche au goût ... -
Soupe Indienne aux lentilles.
(29/10/2011
publié dans : plat principal
)
-Encore une bonne soupe indienne aux lentilles que j'ai mitonné parfumé de garam massalé un mélange d'épice réduit en poudre composé de :cannelle,cumin,cardamome,poivre noir,clou de ... -
Velouté de courgettes à la menthe et à la fêta.
(28/10/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
)
-Ce velouté de courgettes à la menthe et à la fêta est un savoureux mélange, un potage très doux et onctueux qui peut être servi en entrée avant un plat consistant, ou en faire un dîner complet ... -
Shortbreads
(27/10/2011
publié dans : pâtisseries
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-C'est shortbreads fait maison étaient destinés à être des Barres choco caramel comme des twix une recette tirée du blog de Mercotte quand je les ai vu la première fois je n'ai pas prêter ... -
Rillettes de truite.
(24/10/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
)
-Une recette toute simple de rillettes de truite qui se déguste en apéritif ou en entrée raffinée selon vos goût, j'ai utilisé de la truite fraîche mais vous pouvez néanmoins la remplacer par de ... -
Gateau au yaourt.
(22/10/2011
publié dans : pâtisseries
)
-Si vous aimez le Gâteau au yaourt vous allez adorer cette recette facile et rapide mais je vous vois venir en me disant mais c'est qu'une recette de gâteau au yaourt parmi d'autres et pourtant ... -
Truffes au chocolat blanc et noix de coco.
(21/10/2011
publié dans : desserts
)
-Les Truffes au chocolat sont des confiseries qu'on retrouve souvent sur les tables de fêtes de fin d'année il existe une multitude de variante juste en changeant les saveurs et pour celles que ... -
Sardines farcies
(20/10/2011
publié dans : plats algériens
)
-La sardine est incontournable dans la cuisine maghrébine et méditerranéenne soit le deuxième poisson le plus pêché sur les côtes méditerranéenne il existe une multitude façon de le cuisiner et de ... -
Mousse au nutella.
(18/10/2011
publié dans : desserts
)
-Vous craquerez surement pour cette mousse au nutella autant par gourmandise que par la rapidité de sa réalisation...........deux ingrédients pour obtenir une mousse légère et hyper chocolatée ; ... -
Brochettes d'agneau au curry et à la menthe.
(17/10/2011
publié dans : plat principal
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-Voilà des brochettes d'agneau aux saveurs indiennes très parfumées et subtil à la fois par ce mélange de curry et de menthe... servi avec du raïta de concombre et du pain indien les naans et qui ... -
Samsa triangles aux amandes.
(16/10/2011
publié dans : gateaux algériens
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-La samsa alias triangles aux amandes mérite bien sa place dans la catégorie des gâteaux Algériens traditionnel elle peut être apparenté à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de ... -
Madeleines recette.
(15/10/2011
publié dans : pâtisseries
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-Quand j'étais enfant le goûter c'était les madeleines ou les choco Rem ce rituel qu'on avait et qu'on a toujours pour certains de tremper sa madeleines dans du lait ou du chocolat un souvenir ... -
Pilons de poulet panés au lait fermenté et cornflakes.
(14/10/2011
publié dans : plat principal
)
-Les pilons de poulet au lait fermenté et corn-flakes est une alternative au poulet panés traditionnel qu'on connaît tous : oeuf et chapelure, une version bien répandu dans les pays anglo-saxons ... -
Barres de céréales pour 1,2,3... le Goûter!
(13/10/2011
publié dans : pâtisseries
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-Ça vous dit des barres de céréales home made pour un en-cas ou tout simplement pour le goûter des enfants en tout cas mes filles adorent ces barres et ce qui est génial dans le fait maison on ... -
Terrine de chou-fleur.
(12/10/2011
publié dans : entrées, pizzas et bouchées appéritives
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-Rien de tel qu'une bonne terrine au chou-fleur pour une entrée froide ou tout simplement en plat de résistance accompagnée d'une salade. -cette terrine est faite de chou-fleur , de poivron rouge ... -
Tajine petits pois aux artichauts un plat maghrébin.
(11/10/2011
publié dans : plats algériens
)
-Encore un plat Maghrébin le Tajine petits pois aux artichauts appelé aussi jelbana ou jelban marqa selon les pays un genre de ragoût cuisiné à la viande d'agneau ou veau et même poulet , pour ma ...
