750g

-Voilà de simples boulettes de poulet à préparer rapidement elles sont parfumées au citron et menthe fraîche et de quelques épices; de la paprika et curcuma elle sont enrobées de graines de sésames elles sont fondantes et croquantes  à déguster avec les doigts et puis  à savourer à l'apéritif avec un concassé de tomates mais peuvent également être intégrées dans une entrée froide ou même , elles accompagneront à merveille du riz blanc ou risotto en plat unique.

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-Ingrédients:

-300g de blanc de poulet

-le jus d'un citron

-10feuilles de menthe.

-sel et poivre

-1/2cc de paprika

-1/2cc de curcuma

-graines de sésames.

-3 c à soupe d'huile d'olive.

-Ingrédients:

-Mettre  le poulet coupé en morceaux avec la menthe,les épices et le jus de citron dans un robot et mixez jusqu'à obtenir un hachis .

-Formez des boulettes et passez-les dans les graines de sésames et faites les cuire dans une poêle avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 7 à 10min à feu moyen en les retournant.

-Servir vos boulettes avec des quartiers de citrons

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!