750g

Voilà une recette de brownies aux épices absolument incroyable,un retentissant chocolat dense humide avec une touche inattendue d'épices et d'un coup de pouce subtil avec l'ajout de la cranberries accompagné de caramel au beurre salé pour contrer ces saveurs aromatisées et apporter de la douceur à votre brownies.essayer donc  c'est une véritable surprise pour les papilles.

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-Ingrédients:

-3 oeufs

-100g de chocolat noir pâtissier

-150g de beurre

-40g de cacao en poudre

-130g de farine

-100g de sucre roux

-50g de sucre semoule

-1piment d'espelette

-1cc de mélange de 4 épices.

-1cc d'extrait de vanille

-100g de caneberries

-Préparation:

-Préchauffez le four à 180°c et tapissez un moule moule carré de 20cm avec du papier de cuisson.

-Dans une casserole faites fondre le chocolat noir et le beurre et mélangez et laissez refroidir.

-Battre le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment du mélange,ajoutez l'extrait de vanille et le cacao

-Dans un mortier moudre le piment d'espelette et mélangez-le à la poudre des 4épices.

-Ajoutez les épices au mélange oeufs sucre, le beurre chocolat et puis la farine et bien mélangez et finir par la moitié des cranberries séchées.

-Versez la préparation dans le moule et parsemez le dessus du reste des cranberries.

-Enfournez pour 25 à 30minutes au four.

-Laissez refroidir complètement avant de démouler et découper-le en carré et servir éventuellement de caramel au beurre salé.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

-Je participe au concours de payette     ici avec mes bouchées de noix de saint-jacques&tuile de coriandre si ça vous dis de voter pour moi en cochant le numéro 3 en suivant ce     lien   merci d'avance