750g

-Le Couscous est l'authentique spécialité de la cuisine Maghrébine il est existe des variantes de celui-ci comme le Mesfouf qu'il soit en version salé ou sucré on retrouve de multitudes façons de le présenter c'est au gré de chacun selon sa tradition  culinaire ; pour aujourd'hui c'est un Mesfouf sucré aux grenades une recette familiale que j'ai  peu modifié en ajoutant des abricots secs et j'ai arrosé mon Mesfouf d'un jus d'orange pressée parfumé d'eau de fleurs d'oranger et de cannelle qui pourra être accompagné d'un bon verre  de lait fermenté  , en tout cas un mesfouf qui peut être servit une après -midi si vous recevez des invités pour une pause café vous pouvez aussi le présenté en version verrines.

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-Ingrédients:

-200de couscous pour la préparation ici

-1grenade.

-1orange.

-2c à soupe d'eau de fleurs d'oranger.

-1/2cc de cannelle en poudre.

-des abricots secs.

-3c à soupe de sucre

-des dattes.

-Préparation:

-Préparez votre couscous recette ici.

-Décortiquez la grenade et mélangez les graines au 3c à soupe de sucre avec les abricots secs coupées en petit morceaux.

-Dans un bol mélangez le jus d'orange préalablement pressé,l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.

-mélangez le couscous aux graines de grenade et arrosez de jus et décorez de dattes et puis servir aussitôt avec un verre de lait fermenté et du sucre en poudre  .

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

-Je participe au concours de payette ici avec mes bouchées de noix de saint-jacques&tuile de coriandre si ça vous dis de voter pour moi en cochant le numéro 3 en suivant ce lien merci d'avance