boulettes de poulet au citron à la menthe et graines de sésames - La-cuisine-de-mes-racines

boulettes de poulet au citron à la menthe et graines de sésames

10:05 by

-Voilà de simples boulettes de poulet à préparer rapidement elles sont parfumées au citron et menthe fraîche et de quelques épices; de la paprika et curcuma elle sont enrobées de graines de sésames elles sont fondantes et croquantes  à déguster avec les doigts et puis  à savourer à l\’apéritif avec un concassé de tomates mais peuvent également être intégrées dans une entrée froide ou même , elles accompagneront à merveille du riz blanc ou risotto en plat unique.

 

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-Ingrédients:


300g de blanc de poulet

-le jus d\’un citron

-10feuilles de menthe.

-sel et poivre

-1/2cc de paprika

-1/2cc de curcuma

-graines de sésames.

-3 c à soupe d\’huile d\’olive.

 

-Ingrédients:

 

Mettre  le poulet coupé en morceaux avec la menthe,les épices et le jus de citron dans un robot et mixez jusqu\’à obtenir un hachis .

-Formez des boulettes et passez-les dans les graines de sésames et faites les cuire dans une poêle avec les 3 cuillères à soupe d\’huile d\’olive pendant 7 à 10min à feu moyen en les retournant.

-Servir vos boulettes avec des quartiers de citrons

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

8 commentaires to “boulettes de poulet au citron à la menthe et graines de sésames”

  1. Daphné dit :

    Un délice ces boulettes, bonne journée

  2. Pauline dit :

    Miam, trop trop bon ^^

  3. Eliane dit :

    Bonjour Linda,  tout en saveurs ces boulettes ! bravo
    Un ciel gris depuis hier et cela continue
    10 ° c’est mieux…et voila le weekend

    Belle journée, bisous et a bientôt ->

  4. moum007 dit :

    une pure merveille ces petites boulettes!

  5. Oumy Val dit :

    Waouh excellent, j’aime beaucoup, le goût doit être terrible avec les graines de sésame, biz!

  6. Azura dit :

    Très jolies et fort appétissantes. Ca rappelle les saveurs asiatiques avec le sésame Merci linda et bonne soirée

  7. rahima dit :

    merci pour le partage ! biz biz

  8. Jean-Marc dit :

    Bonjour,
    je viens à l’instant de préparer cette recette.
    Très simple, effectivement.
    Toutefois, un peu sec, quelle sauce recommanderiez-vous pour accompagner ?
    Merci.
    Jean-Marc

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