champignons farcis - La-cuisine-de-mes-racines

champignons farcis

06:46 by

  -une recette de champignons farcis à la mode orientale; de la viande hachée agrémentée de cannelle ,de curcuma et de gingembre parfumée de coriandre ; en tout cas une belle rencontre du champignon et de la viande  à déguster chaud  aussitôt sorti du four accompagné d\’une salade de roquette ou tout simplement d\’un riz blanc pour un plat unique.

 

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-Ingrédients:pour 4 personnes

 

-200g de champignons de Paris(gros)-250g de viande hachée-1gousse d\’ail–1/2oignon

-1/2 botte de coriandre ciselée-sel et poivre-1cc de cannelle en poudre-1pincée de gingembre en poudre-1 pincée de curcuma-2 c à soupe d\’huile d\’olive.

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-Préparation:

 

-Préchauffer le four à 180°c.

-Nettoyer les champignons et retirer le pied.

-Placer-les dans un plat allant au four.

-Mélanger la viande hachée avec l\’ail émincé ,le demi oignon émincé et puis ajouter toutes les épices citées, saler et poivrer et puis la coriandre ciselée.

-Farcir les champignons avec le mélange viande hachée.

-Arroser d\’un filet d\’huile d\’olive et enfourner pour 20 minutes.

-Servir aussitôt dès la sortie du four.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

6 commentaires to “champignons farcis”

  1. Daphné dit :

    tres belle farce, pleine de gout, bonne journée

  2. Lilaschouette dit :

    Kikou Linda 

    J’adore les champignons farcis miamm les tiens 

    Passe une bonne journée 

    $Bisous

  3. Oumy Val dit :

    j’aime trop, très sympa et bien présenté!

  4. assia dit :

    les champignons ?je suis preneuse .merci pour le partage

  5. Loulou dit :

    miaaamm ça me plait bien !!!

    bisous

  6. j’adore cette idée

    bisous

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