Cookies. - La-cuisine-de-mes-racines

Cookies.

07:16 by

Bonjour, pour cette recette s  je me suis penchée sur la réussite des cookies après quelques recherches fructueuses sur le net et sur des sites Anglo-saxons pour: réussir ces cookies il faut travaillé rapidement la pâte avoir un beurre qui a ramolli au bout de 15 min et avoir préchauffer son four 20min avant la cuisson à 180°c  et surtout ne pas graisser la plaque de cuisson si on suit à la lettre ces conseils on devrait avoir des cookies gonflés et bien moelleux ……donc je vous livre ma recette!!

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-Ingrédients:

-2 oeufs battus légèrement.

-125g de beurre coupés en dès sorti du frigo 15 min avant.

-200g de sucre roux.

-1cc d\’extrait de vanille.

-1cc de bicarbonate de soude.

-300g de farine.

-100g de chocolat pâtissier en tablette cassé grossièrement.

-100g de pépites de chocolat.

 

-Préparation:

-Dans une jatte travaillez rapidement le beurre et le sucre et puis rajoutez l\’extrait de vanille à l\’aide d\’un batteur électrique, incorporez les oeufs et battez rapidement et finir par la farine , la bicarbonate et puis le chocolat malaxez le tout .

 

-Disposez des cuillerées à café ou à soupe selon la taille désirée sur la plaque recouverte de papier de cuisson ou fariné en les espaçant, cuire au four chaud( allumez votre four 20min avant )180°c pendant 12 à 15 min, laissez refroidir.

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-Je vous souhaite une très belle réaliastion et très bonne dégustation!!

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

28 commentaires to “Cookies.”

  1. mimi dit :

    Hummm moi aussi je croquerais bien dedans 😉

    Bisous mimi

  2. Mérièm dit :

    ahhhhhh mais il me poursuivent ces cookies j’ai revé que j’en mange cette nuit lol

    bisous***

    ah au faite je voulais te demander le lien direct  pour le concour de gateaux des blog que tu fais en piochant dans le blog d’une bloggeuse car j’ai pas trouver le sujet y’en a tellement lol

  3. nadia dit :

    Ah de bon cookies avec un bon verre de lait !

  4. la photo motre tres bien la reussite des cookies, bravo linda, j’aime beaucoup

  5. Sabrina dit :

    ils ont l’air vraiment délicieux ces cookies, je te pique la recette, un vrai délice

  6. bouchra dit :

    tbarkallah 3lik ma chère gros bisous ****

  7. feloussa dit :

    terrible tes cookies, ils ont l’air trop bon j’en veut bien 1 ou 2…

    bissssssssss

  8. Pauline dit :

    Huuuummmmm, à croquer!!! ^^

  9. waawww, super jolis et parfaits! bravo

  10. yas67 dit :

    hum les jolis cookies je t´en pique un avec mon thé!!

    et je te pique aussi la recette!!merci!

    bisous bonne journée

  11. grazi dit :

    ils sont parfaits!!!

  12. Enive irresisitble de croquer dedans:)

  13. Karine dit :

    Tes cookies ont l’air trooooop bons et tres moelleux! Bonne journee. Bisous.

  14. Isma dit :

    Une très belle réussite ! bisous

  15. 29999 dit :

    C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !

  16. sanaa dit :

    j’adore**bisous.

  17. Nancy dit :

    ils sont sublimes tes cookies.

  18. llysa dit :

    ils sont superbes! bravo ma belle bises

  19. amandine dit :

    Mmm ça donne envie ces gourmandises

  20. très sympa pour le gouter

    bises

  21. bigmumy dit :

    Ils sont magnifiques et donnent envie de mordre dedans, bonne journée

  22. sanaa dit :

    mon passage pour te souhaiter une belle journée**bisous.

  23. zahra dit :

    Humm délicieux tes cookies j’en croquerai bien une !! 

    bzz 

  24. mina dit :

    merci pour ces délices!!!miam elles ont l’air trop bonne!!!gros bisous

    mina

  25. mmmhh j’adore les cookies

  26. sanaa dit :

    coucou linda, j’espère que tt va bien chez toi**bisous.

  27. fadela dit :

    ah si je pouvais en avoir un pour manger avec mon café je ne dirai pas non !

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