Crêpes au basilic - La-cuisine-de-mes-racines

Crêpes au basilic

22:20 by

 

Voilà des crêpes qui résonnent avec les parfums et saveurs italiennes, une pâte à crêpes parfumée au basilic frais et de pesto et garnie de tomates mozzarella une recette savoureuse et simple  à servir en entrée ou en plat unique.

 

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-Ingrédients:

 

Pour 6 crêpes

-125g de farine fluide

-1oeuf

-1pincée de sel

-2c à soupe de basilic frais finement ciselé

-1cc de pesto

-25cl de lait

-25cl d\’eau

-20g de beurre pour la cuisson

 

Pour la garniture

-3 tomates

-200g de mozzarella

-sel et poivre

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Préparation:

 

Dans un saladier mélangez la farine,l’œuf,le sel,le basilic et le pesto et versez le lait et l\’eau progressivement et laissez votre pâte reposez au moins une heure.

-Sur une poêle beurrée versez une louche de pâte à crêpe et retournez la crêpes et y déposez 3 tranches de tomates et 3 tranches de mozzarella en les alternant et puis versez par dessus un filet d\’huile d\’olive pliez la crêpe et faire ainsi avec le reste de la pâte.

-Servir Vos crêpes aussitôt avec de l\’huile d\’olive

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!



Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

7 commentaires to “Crêpes au basilic”

  1. Samar dit :

    Mmmm j’aime bcp tes crepes elles doivent degager une bonne saveur rien qu’a lire les ingredients on en a l’eau a la bouche 🙂

    Bizzz

  2. elisa2newyork dit :

    Bonjour…Hummm…Sympa ces crêpes, appétissantes.

  3. Daphné dit :

    Hummmm des saveurs qui me parlent ^^ bonne journée

  4. Lilaschouette dit :

    Kikou Linda 

    Miammm le genre que j’adore !!

    Passe une bonne semaine Bisous

  5. Loulou dit :

    trop belles !!

    j’avouerai ne jamais avoir goûté au pesto c’est grave docteur ? lol

    bisous

  6. ratiba dit :

    ça donne vraiment envie, elles ont l’air savoureuses..humm

  7. excellente idée cette versin italienne

    bisous

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