Crêpes tiramisu en tulipes. - La-cuisine-de-mes-racines

Crêpes tiramisu en tulipes.

23:38 by

Aussi délicieux que sa puisse paraître ces crêpes roulées en tulipes en version tiramisu surprendrons vos amis , des crêpes fortement chocolatées parfumées de café et garnies de crème de mascarpone sans œufs pour clôturer un repas léger ou festif!

 

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-Ingrédients:

 

Pâte à crêpes

-2oeufs

-250g de farine

2c à soupe de café soluble

-40g de cacao

-40g de beurre fondu

-25cl d\’eau

-30cl de lait

-40g de sucre.

 

Pour la crème de mascarpone

-500g de mascarpone

-40cl de crème liquide froide

-120g de sucre semoule

 

-Pour la décoration

-cacao

-quelques crêpes dentelles

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-Préparation:

 

-Dans un saladier mélangez la farine,le cacao,le sel,le sucre et les œufs et versez l\’eau et le café préalablement dissout dans le lait et mixez et puis ajoutez le beurre fondu

-Laissez reposer 1 heure votre pâte

-Dans une poêle bien chaude et graissée cuire vos crêpes des deux côtés et laissez refroidir.

-Battez le mascarpone et le sucre-Montez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement au mascarpone et réservez au frais

-Empilez deux crêpes pliez en deux et encore en deux et ouvrez-les du milieu pour former une tulipe et  en garnir des verres à pied ou des coupes en verre

Garnir l\’intérieur de crème de mascarpone saupoudrez de cacao et décorez de crêpes dentelles et servir avec une assiette et des couverts.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

28 commentaires to “Crêpes tiramisu en tulipes.”

  1. Pauline dit :

    Wouah, mais tes recettes de crêpes sont à tomber pas terre…

  2. elisa2newyork dit :

    Bonjour…Très gourmandes tes crêpes.

  3. Daphné dit :

    tres original, dommage je n’aime pas le café ^^ Bises

  4. Isma dit :

    Miam miam ! bisous

  5. grazi dit :

    magnifique , bravo !!!        

  6. mimi dit :

    hummm ca doit etre un pure delice a gouter au plus vite

  7. Magalie dit :

    c’est superbe et très appétissant !

  8. Lilaschouette dit :

    Kikou Linda 

     

    Très jolies tes tulipes ! 

    Bonne journée Bisous

  9. asma dit :

    QUE DE BONNE IDEE CHEZ TOI ?MERCI DU PARTAGE 

  10. sarah dit :

    toujours de bonnes idées linda !!maachaallah!!!bisousssssssssssss

  11. Hummmmm… chouettes ces crêpes… la présentation est top !

  12. nesyla dit :

    salam linda,

    une très belle idée ça, bravo!

  13. cookingmymy dit :

    superbe idée!! j’aime beaucoup!

  14. BoopCook dit :

    c’est très sympa, j’adore ça doit être suuuper bon =P

  15. Clemence dit :

    elle est top cette présentation !

  16. ratiba dit :

    hummmm ya linda c’est une pure gourmandises et une tres belle présentation bravo ya chatra bisous

  17. isy dit :

    magnifique ma belle, comme toujours 😉

    à bientôt, bisous

  18. Loulou dit :

    pfff… c’est malin j’ai faim maintenant !!

    bisous

  19. tresor dit :

    très très jolie, franchement, j’aime bien

  20. ratiba dit :

    magnifique , que des belles choses avec toi, merci , bisous!!

  21. Carmencita dit :

    Un régal pour les yeux et pour le palais, merci!!!

  22. agnes dit :

    MAGNIFIQUE RECETTE

    si tu es interessée par un echange de j aime sur facebook http://www.facebook.com/pages/La-Cuisine-d-Agnes/124264711026450?sk=wall

  23. silvi dit :

    Un magnifique dessert linda ,je dirais meme sublime ! bravo et merci 🙂 bisous 

  24. sibel dit :

    humm ça à l’air super bon en + ce que j’aime c’est que c’est sans oeufs. je vais l’essayer ta recette bientôt. moi je commence mon blog alors si t’as le goût de le visiter tu es la
    bienvenue. 

  25. cloclo dit :

    MERCI pour toutes ces excellentes recettes, Linda ! inventives et très goûteuses.

    Très bonne journée ! Bisous.

  26. linda dit :

    bonsoir merci de me suivre et au plaisirs 😉

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