Croquettes de pommes de terre et fromage de chèvre. - La-cuisine-de-mes-racines

Croquettes de pommes de terre et fromage de chèvre.

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Bonsoir, voilà ces croquettes gourmandes et fondantes à base  de pommes de terre et fromage de chèvre.

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-Ingrédients:

500g de pommes de terre.

-1 bûche de chèvre.

-2 gousses d\’ail.

-1 oeuf.

-farine.

-chapelure.

-noix de muscade.

-sel et poivre.

-persil.

-huile pour friture.

 

-Préparation:

-Peler vos pommes de terre et les faires cuire dans de l\’eau bouillante salée, écroûtez la bûche de chèvre et hachez-la à la fourchette.

-écrasez les pommes de terre et puis rajoutez l\’ail râpé, le fromage de chèvre, la muscade (2 pincée), le persil salez et poivrez.

-formez des bâtonnets et les mettre au frais pour au moins 30min.

-chauffez l\’huile, passez vos croquettes successivement dans la farine, oeuf et la chapelure et les frire en les retournant, égouttez sur des papier absorbant et servir.

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 -Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

14 commentaires to “Croquettes de pommes de terre et fromage de chèvre.”

  1. oum yasmine dit :

    salem linda

    j’espere que tu vas bien je te remerci de ta visite et te felicite pour ces delicieuses croquettes j’aime trop masha allah elle doivent etre pleines de saveur masha allah

    j’en profite aussi pour t’inviter a rejoindre ma communautée A NOS CAKES !!!

    j’espere te compter parmis nous passe par mon blog pour t’inscrire inch allah

  2. drissia dit :

    superbes ces petites croquettes!!!merci et bonne journée*bisous*

  3. marina dit :

    Trés belle et bonne recette merçi

    bis marinascrapp bonheur du scrap

  4. excellent et surement bon!merci

  5. chilubru dit :

    tres bonne idée ca cjange ces croquettes !!

  6. narjisse dit :

    alors là je fonds! c’est le genre d’accompagnement que j’aime!

  7. yo dit :

    mmm, j’adore!!!

  8. fatimad dit :

    très bonnes à croquer, excellente soirée et gros bisous +++

  9. bouchra dit :

    un délice ma chère bonne soirée bizzzz

  10. linda dit :

    merci Soulef la bebecha va bien mais elle a  du mal à faire c’est nuits donc les miennes sont courtes 🙂 bizzzzzzzz

  11. Azura dit :

    Ca a l’air trés bon, au chèvre jamais essayé merci linda

  12. fafa dit :

    coucou, 

    j’ai réalisé cette recette simple  et fondante, 

     

  13. linda dit :

    merci fafa de ta confiance vous vous êtes régalés bizzzzz

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