Chakhchoukhet edfar      Chakhchoukhate dfar ou edffar est un plat traditionnel typique de l\’est Algérien c\’est un plat riche en pâtes , ces féculents sont entièrement fait maison préparés à l\’avance et séchés il sont coupés avec  l\’ongle du pouce d\’ou son nom en dialect Algérien edffar , il se prépare souvent en sauce Continue Reading

Poulet pane     -je vous propose un poulet pané au lait fermenté et cornflakes une alternative au poulet panés traditionnel qu\’on connaît tous : oeuf et chapelure, une  version bien  répandu dans les pays anglo-saxons et le moyen orient- pour un plat très goûteux dans le quel le poulet est bien tendre tout en Continue Reading