Category Archive for "Cuisine du Monde" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: Cuisine du Monde

Filets de rougets poêlés au pesto et fenouil
Filets de rougets poeles voilà un plat gorgé de soleil avec ce filets de rougets poêlés au pesto sur un lit de  de fenouil au citrons confits, des saveurs italiennes qui se marient à merveille avec le rouget une association assez courante dans la cuisine méditerranéenne , c’est une recette toute en légèreté facile et rapide Continue Reading
Agneau Korma
Agneau korma L’agneau Korma est un plat traditionnel très populaire en Inde et au Pakistan il est généralement préparé à des occasions spéciales comme el-aid el fitr au Pakistan. -Le Korma est un mélange d’épices notamment de poudre de coriandre ,de cumin,de gingembre,de curcuma, et des piments rouge et d’autres épices… mélangé à du yaourt Continue Reading
harira marocaine
Voici la délicieuse harira marocaine une soupe traditionnelle très consommée au Maroc pendant le mois du ramadan et tout au long de l’année celle-ci est différente de la harira algérienne elle se cuisine en deux temps soit le bouillon et puis la tadouira on peut lui ajouter évidement des pois chiche ou des fèves vertes Continue Reading
Fricassée tunisienne
Fricassée tunisienne     –Fricassée tunisienne ou fricassé tunisien sont   des petits sandwichs qui font partie de la cuisine tunisienne, préparés avec des petits pains frits.  vous pouvez les garnir a votre guise traditionnellement ils sont garnit de pomme terre cuite des œufs mais vous pouvez éventuellement ajouter du  thon des olives vertes ou noires ou même les garnir de Continue Reading
Page 2 sur 612345...Dernière page »