Category Archive for "Cuisine FranÃ§aise"

Archives de catégorie: Cuisine FranÃ§aise

rouget au fenouil et orange

janvier 15, 2015 at 17:41 , by linda

rouget au fenouil Voici une superbe recette aux couleurs de l’été des filets de rougets cuit dans un Sac à Cuisson 2 en 1 dans une Marinade de fenouil oignons raisins secs le tout parfumé a l’Orange et au poivre citronne Très Simple et rapide à préparer cette recette participe au Concours Sac à Cuisson Albal organisé en collaboration avec Cricri Continue Reading

Pavé de veau en sauce

décembre 16, 2014 at 23:14 , by linda

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Une recette festive qui fera beaucoup d’effet et qui s’exécute en clin d’œil un pavé de veau rosé et tendre parfumé au poivre de Sichuan accompagné d’une sauce onctueuse réalisée principalement de fond de veau Maggi des dès de carottes à déguster avec une onctueuse polenta en forme de bûchette pour rappeler l’esprit festif, cette Continue Reading

gratin chou fleur bechamel

août 30, 2014 at 13:49 , by linda

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gratin chou fleur bechamel Voici un classique incontournable le gratin chou fleur bechamel,un plat rapide et facile à préparer,un gratin chou fleur à la sauce béchamel délicieux et onctueux! à servir en plat principal ou accompagnement d’un rôti de viande une recette bien pratique si vous manquez de temps ou d’idée et pour garder toutes les Continue Reading

sauce bechamel

août 22, 2014 at 22:40 , by linda

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sauce bechamel La Sauce bechamel un grand classique de la cuisine Française elle date du 17ème siècle, c’est une sauce blanche à base de farine,beurre et lait qu’on parfume de muscade elle est extrêmement facile et rapide à réaliser elle sert de base pour de nombreux plats comme les gratins, lasagnes…il existe de nombreux dérivés Continue Reading