Cupcakes moelleux au chocolat et mascarpone. - La-cuisine-de-mes-racines

Cupcakes moelleux au chocolat et mascarpone.

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Bonsoir comme promis voilà la recette des cupcakes au chocolat mascarpone que j\’avais réaliser aussi pour la kermesse de l\’école des cupcakes très moelleux et fondant à souhait…..

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Ingrédients: pour 12 cupcakes.

-140g de beurre ramolli.

-140g de sucre semoule.

-125g de farine.

-2 oeufs.

-30g de cacao.

-1 pincée de levure chimique.

-1 pincée de bicarbonate de soude.

-5 cas de lait.

-Pour le nappage:

-100g chocolat noir.

-200g de mascarpone.

-40g de sucre glace.

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-Préparation:

Battre le beurre et le sucre jusqu\’à l\’obtention  d\’un mélange mousseux et incorporez les oeufs un par un rajoutez la farine, la levure, le cacao et la bicarbonate et alternez avec le lait .

-Répartir la préparation dans des caissettes en papier au trois quart et enfournez dans le four chaud à 180°c pendant 20min, laissez refroidir sur une grille.

-Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde laissez refroidir et rajoutez le mascarpone et le sucre glace et battre au fouet électrique et étalez le nappage sur le dôme des cupcakes à l\’aide d\’une poche à douille et décorez éventuellement de perles multicolores.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

29 commentaires to “Cupcakes moelleux au chocolat et mascarpone.”

  1. jiji dit :

    Tes cupcakes sont à tomber 🙂 en plus c’est très bien présenté. Bravoooo

  2. 29999 dit :

    C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !

  3. Mérièm dit :

    L’alliance marscarpone chocolat doit etre a couper le souffle merci de ce partage bisous ***

  4. barbara dit :

    ceux là aussi sont vraiment beaux, faut vraiment que j’apprenne le coup de main avec une poche à douille

    bonne journée, bisous !

  5. Isma dit :

    Ils sont superbes ! bisous

  6. bouchra dit :

    superbes pour la fete de mon fils bisous ma belle ****

  7. Sabrina dit :

    merveilleux ces cupcakes!!!

  8. nadia dit :

    Ils sont vraiment très beaux tes cupcakes, bravo

  9. Leïla dit :

    Délicieux ces cuocakes et vraiment très jolis!!!

    J’aimerai bien en goûter un…

  10. narjisse dit :

    waouh! linda ils ont l’air bons ces cupcakes! les enfants ont dû bien se régaler!! bravo ma belle

  11. Houda dit :

    ils sont très jolis tes cupcakes, très chocolaté, je garde ta recette

    merci

  12. Ils m’ont effectivement l’air délicieux.

  13. linda dit :

    merci leïla bonne soirée 😉

  14. Lilaschouette. dit :

    Kikou Linda ils sont suer beau Bravo 

    Bonne journée Bisous

  15. Daphné dit :

    Hummmmm un régal. Il me erste du mascarpone alors pourquoi pas pour cette recette, bonne journée

  16. dés qu’il y a du chocolat, je suis là !!

  17. Saléha dit :

    Un vrai delice j’en prends un pour la route,bises ma chére.

  18. Eliane dit :

    un ravissement délicieux, merci Linda, trop bon

    belle soirée

  19. WAFIA dit :

    Hummm ces cup cakes sont magnifique Linda, tu n’arrete pas de nous faire plaisir.

    Merci et bravo.

    Bonne soirée ma belle.

    Bises.

  20. Oum Yacine dit :

    tes cupcakes sont magnifiques !!!!

    bisous et bonne soirée

  21. grenadine dit :

    waw! ils me donnent trop envie tes superbes cupcakes

  22. Llysa dit :

    bravo Linda hummm superbes tes cupcakes chapeau bisous

     

     

  23. salima dit :

    j’adooooooooore !

  24. Loulou dit :

    miaaamm !!

    hop un en moins ! 😉

    bisous

  25. Leila dit :

    Juste merveilleux et bien appétissants tes cupcakes bravo !

    Bon mardi, bisous.

  26. silvi dit :

    hummm tres tentants , merci linda , bonne nuit 🙂

  27. red dit :

    magnifique , j’aime beaucoup …..

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