Délice d'ananas. - La-cuisine-de-mes-racines

Délice d’ananas.

23:33 by

Bonsoir, voilà un vrai délice d\’ananas une recette simple et rapide , c\’est une petite génoise légère imbibée de sirop d\’érable décorée d\’une tranche d\’ananas et de cerise, cette recette me vient de mon livre Larousse Pâtisseries&Gâteaux gourmand….

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-Ingrédients:pour 4 personnes.

-1 oeuf.

-4 tranches d\’ananas en conserve..

-4 cerises.

-70ml d\’huile.

-8 cas de sirop d\’érable.

-1 citron.

-70g de sucre semoule.

-1 pincée de levure chimique.

-50g de farine.

-Pour la finition:(facultatif).

-sauce au caramel:

-130g de sucre semoule .

-3cas d\’eau.

-70ml de crème liquide.

 

montage déllice d\'ananas

-Préparation:

Égouttez les tranches d\’ananas et réservez.

-Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l\’aide d\’un batteur électrique pendant plus 5 min jusqu\’à que le mélange double de volume, incorporez l\’huile et le zeste de citron et puis tamisez la farine et la levure par dessus du mélange et brassez  bien le tout délicatement.

-Beurrez des ramequins  et disposez une tranche d\’ananas au fond , ajoutez une cerise au centre de chaque tranche et puis arrosez de 2 cas de sirop d\’érable et puis répartissez la pâte dans les ramequins et mettre à cuire au four chaud à 200°c pendant 20min, démoulez sur des assiettes et servez avec une sauce au caramel ( faire un caramel avec le sucre et l\’eau ,dès que votre caramel et blond rajoutez hors du feu la crème liquide et mélangez vivement)ou au chocolat…..

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Avec cette recette je participe au concours du forum autour d\’une recette… du mois de Mars 2011 autour de l\’ananas.

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

23 commentaires to “Délice d’ananas.”

  1. Mériem dit :

    cette recette porte vraiment bien son nom félicitation

  2. aaah voici ta version!! elle est meilleure que la mienne dis donc!!! bravo et merci du partage

  3. fatima dit :

    très alléchant *ton cake, et bonne chance, bonne journée et à très bientôt*

  4. Isma dit :

    Superbe gâteau ma chère Linda ! belle journée, bisous

  5. drissia dit :

    un délice comme tu dis,j’aime beaucoup!!! je te souhaite bonne chance!!

    bises et excellente journée!!

  6. grazi dit :

    quel délice!!!!!

  7. nadia dit :

    Ca à l’air bien gouteux, j’en veux bien une part même 2

  8. oumy val dit :

    très belle réalisation, bonne chance!!!

  9. bouchra dit :

    un délice ma chère et bonne courage au concours gros bisous 

  10. Linaaa dit :

    Miammm

    sa a l’air trés bon !!

  11. j’aime beaucoup surtout que c’est des parts individuel. merci pour le partage.+++

  12. khadija dit :

    salam

    merci cest trés beau

    belle journée

  13. sanaa dit :

    un vraie régale ma chère, et bonne chance pour le concoure , gros bisous+++

  14. fatima dit :

    un bon cake, merci et bonne soirée*

  15. linda dit :

    merci à toi bizzz 😉

     

     

  16. salam linda alah ya3tik asaha cest trés beau bizouuuu

  17. Clémence dit :

    Ce dessert porte très bien son nom !

  18. silvi dit :

    Bonsoir linda , c’est trop beau comme dessert , merci

     

    bisous

  19. Karine dit :

    Tres joli dessert, bravo Linda!
    Bonne chance pour le concours.

  20. nibele dit :

    ça doit etre un delice,je te souhaite bonne chance

    bises!!!

  21. oum Elyas dit :

    Bonne chance pour le concours, tu y participes avec un vrai délice.

    Bisous et bon week end

  22. 29999 dit :

    Miam miam ! Trop bon !

  23. CuisineStyle dit :

    J’aime beaucoup.

    Carmen.

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