Doigts aux amandes et chocolat. - La-cuisine-de-mes-racines

Doigts aux amandes et chocolat.

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Bonsoir , je vous propose aujourd\’hui une recette de kefta  aux amandes un gâteau sans cuisson , Doigts aux amandes et chocolat; c\’est une pâte d\’amande au chocolat fourrée de farce de noisettes grillées, de biscuits petit-beurre et halwa turk.

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-Ingrédients:

-300g de poudre d\’amandes.

-300g de sucre glace.

-1cas de cacao.

-1cas de beurre ramolli.

-1 ou 2 blanc d\’oeufs.

-Pour la farce:

-100g de noisettes concassées et grillées.

-200g de miettes de biscuits genre petit-beurre.

-2cas de halwa turk.

-2cas de beurre fondu.

-confiture d\’abricots pour ramasser la farce.

-Pour la décoration:

-du cacao pour saupoudrer.

-chocolat blanc fondu.

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-Préparation:

-mélanger tous les ingrédients secs poudre d\’amandes,cacao, et sucre glace et passer au tamis, et puis rajouter le beurre ramolli et finir par les blanc d\’oeufs et réserver sous un film alimentaire.

-Préparer votre farce en mélangeant tous les ingrédients et finir avec la confiture , vous devez obtenir une farce non collante.

-saupoudrer votre plan de travail de sucre glace et étaler votre pâte d\’amande et mettre par dessus un boudin de farce au milieu et rabattre la pâte d\’amande pour former un boudin à l\’aide d\’un couteau découper  des  morceaux égaux de 5cm de long  saupoudrer de cacao et décorer de chocolat blancs.

             -Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!

                              SAHA FTOURKOUM!!


 

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

11 commentaires to “Doigts aux amandes et chocolat.”

  1. Eliane dit :

    Bonjour Linda,  superbe réalisation ! bravo

    a bientôt avec plaisir

  2. mimi dit :

    hummm ta pâtisserie est superbe

    bisous mimi

  3. llysa dit :

    trés joli linda yatik essaha bisous

  4. oumsouhaib dit :

    hummm!super j’aime trop !boussa

  5. oum Elyas dit :

    Pas mal du tout cette version, je  ne connaissais pas du tout.

    Bisous et saha ftourkoum

  6. bouchra dit :

    très joli machaallah 3lik ma chère bonne journée

  7. RATIBA dit :

    oh lala une merveille lynda tarik essaha bisous moi je commence aujourd’hui les gateaux rebi i9adarna in challah bisous

  8. louisa loulou dit :

    linda ma chérie cette recette est magnifique!!!je dirai meme qu’elle est terrible!!!c’est une tuerie lol…..hummmmmmmmmmmmmmm

  9. linda dit :

    oui moi aussi je commence aujourd’hui allah i3awenek saha ftourkoum 🙂

  10. grazi dit :

    excellente recette!

  11. silvi dit :

    hummmm ça dois etre delcieux choco/amandes

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