Salade de Carottes
 
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Voici une salade de carottes orange vitaminée légère et toute en fraîcheur aux saveurs sucré/salé, confectionnée à base de carottes râpées et de pommes granny, e
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type de recette: entrée
Cuisine: African
personnes: 4
Ingredients
  • 2 carottes épluchées et râpées.
  • -2 pommes granny smith râpées .
  • -1 oranges.
  • -30g de raisins secs.
  • -3 càs d'huile d'olive.
  • -2 càs d'eau de fleurs d'oranger.
  • -sel et poivre.
Procédé
  1. Dans un saladier mélangez les carottes râpées et les pommes râpées.
  2. -Prélever le zeste et le jus de l'orange et rajouter le zeste au carottes.
  3. -Versez la moitié du jus d'orange , l'eau de fleurs d'oranger et les raisins secs dans la salade et mélangez et réservez au frais .
  4. -Au moment de servir préparez votre vinaigrette avec le reste du jus d'orange, l'huile d'olive.
  5. -Salez et poivrez très peu.
  6. -Assaisonnez votre salade .
Nutrition Information
Calories: 120
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/salade-de-carottes-orange/