Voici une salade de carottes orange vitaminée légère et toute en fraîcheur aux saveurs sucré/salé, confectionnée à base de carottes râpées et de pommes granny, e
Auteur: linda
type de recette: entrée
Cuisine: African
personnes: 4
Ingredients
2 carottes épluchées et râpées.
-2 pommes granny smith râpées .
-1 oranges.
-30g de raisins secs.
-3 càs d'huile d'olive.
-2 càs d'eau de fleurs d'oranger.
-sel et poivre.
Procédé
Dans un saladier mélangez les carottes râpées et les pommes râpées.
-Prélever le zeste et le jus de l'orange et rajouter le zeste au carottes.
-Versez la moitié du jus d'orange , l'eau de fleurs d'oranger et les raisins secs dans la salade et mélangez et réservez au frais .
-Au moment de servir préparez votre vinaigrette avec le reste du jus d'orange, l'huile d'olive.
-Salez et poivrez très peu.
-Assaisonnez votre salade .
Nutrition Information
Calories: 120
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/salade-de-carottes-orange/