Velouté de courgettes
temps de préparation
Auteur: linda
type de recette: soupe
Cuisine: French
personnes: 4
- -2 courgettes.
- -2pommes de terre.
- -200g de fêta.
- -20feuilles de menthe.
- -sel et poivre.
- -Pelez les pommes de terre et les courgettes , lavez-les et coupez les en tronçons.
- -Déposez les légumes dans un autocuiseur et recouvrez d'un litre d'eau.
- -Ajoutez 150g de fêta et les feuilles de menthe et puis salez et poivrez.
- -Fermez l'autocuiseur et comptez 15minutes de cuisson après la rotation de la soupape.
- -Mixez le tout,parsemez du reste de fêta émiettée et servez aussitôt
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/veloute-de-courgettes-facile/
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