Velouté de courgettes
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Auteur:
type de recette: soupe
Cuisine: French
personnes: 4
Ingredients
  • -2 courgettes.
  • -2pommes de terre.
  • -200g de fêta.
  • -20feuilles de menthe.
  • -sel et poivre.
Procédé
  1. -Pelez les pommes de terre et les courgettes , lavez-les et coupez les en tronçons.
  2. -Déposez les légumes dans un autocuiseur et recouvrez d'un litre d'eau.
  3. -Ajoutez 150g de fêta et les feuilles de menthe et puis salez et poivrez.
  4. -Fermez l'autocuiseur et comptez 15minutes de cuisson après la rotation de la soupape.
  5. -Mixez le tout,parsemez du reste de fêta émiettée et servez aussitôt
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