Salade de carottes au cumin
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Auteur:
type de recette: entrée
Cuisine: algérienne
personnes: 6
Ingredients
  • 600g de carottes
  • 2 gousses d'ail dégermées
  • 1cc de cumin en poudre
  • 2c à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 3 c à soupe de jus de citron ou vinaigre
  • 2 c à soupe de persil frais haché
Procédé
  1. Eplucher les carottes et lavez-les et les couper en rondelles , les mettre à cuire dans l'eau salée avec les gousses d'ail dégermée
  2. Retirer les carottes quand elles sont cuites à point les égoutter et récupérer l'ail et écraser-le
  3. Ajouter l'ail au carottes assaisoner avec le sel et le cumin et puis l'huile et le jus de citron et finir avec le persil haché mélanger délicatement servir tiède ou bien froid
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/salade-de-carottes-au-cumin/