Mettre la farine,le beurre en morceaux, le sucre et le sel dans un récipient
-Mélanger les ingrédients de la pate a la main,continuez jusqu'a complete absorption de la farine par le beurre, la texture doit etre celle d'un crumble épais
Ajouter l'eau froide et travailler la pate a la main en imitant le mouvement d'un crochet,déposer cette pate filmée au réfrigérateur ½ h (moi j'ai mis 1h)
-Fariner légèrement votre plan de travail votre pate est prête a l'emploi vous pouvez aussi faire 3 tours
-J'ai pu réaliser ces cocas aglerienne sorte de chaussons recette déjà sur le blog
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/pte-feuilletee-express-facile/