recette café liégeois
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
le café liégeois est un dessert classique français une recette facile et rapide une glace à la vanille mêlée à du café et surmontée de chantilly une crème glacée qui se prépare à la minute pour clôturer un bon repas ramadanesque ... Sur le même principe, vous pourrez confectionner un excellent chocolat liégeois pour tous les gourmands... A accompagner de petits gâteaux ou mignardises
Auteur: linda
type de recette: Dessert
Cuisine: French
personnes: 6
Ingredients
- -glace à la vanille.
- -20cl de café noir .
- -20cl de crème fouettée+30g de sucre glace
- -copeaux de chocolat ou du cacao
Procédé
- -Sortir votre glace 5 min avant de commencer .
- -Montez la crème fouéttée en cha,ntilly en y ajoutant le sucre glace(moi j'ai procédé autrement j'ai mélangez le sucre et la crème liquide froide et j'ai filtré et puis j'ai mis au siphon j'ai laissé une heure au frais avant de l'utiliser).
- -Préparez votre café habituel laissez refroidir complètement
- -Dressez vos verrines mettre une cuillère à soupe de café au fond de votre verrine 2cas de glace de vanille et puis votre crème chantilly répétez la même étape et finir par une couche de chantilly et parsemez de copeaux de chocolat ou de cacao servez aussitôt.
Nutrition Information
Calories: 130
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/recette-cafe-liegeois/