Rougag/Chakhchoukha
temps de préparation
temps de cuisson
Auteur: linda
type de recette: plat
Cuisine: algérienne
personnes: 6
- pour les feuilles de rougag
- - 1 kg de semoule fine
- - 1 cc de sel
- - de l'eau tiède et de l' huile
- Pour la sauce :
- -6 cuisses de poulet
- - 2 oignons finement hachés
- - 2 carottes
- - 2 navets
- - 2 tomates
- - ½ choux blanc
- - 1 poignée de pois-chiche trempées la veille
- - 2 bâtons de cannelle
- - colorant orange faux safran
- - sel et poivre
- - 3 cas d'huile d'olive
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/rougag-chakhchoukha/
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