Soupe Indienne lentilles.
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Auteur:
type de recette: soupe
Cuisine: Indian
personnes: 8
Ingredients
  • -500g de lentilles.
  • -2carottes.
  • -2oignons.
  • -4 gousses d'ail écrasées.
  • -2tomates.
  • -40g de beurre.
  • -1cube bouillon de poulet.
  • -1/2 bouquet de menthe.
  • -1c à soupe bombée de garam massalé (tout prêt).
  • -1cc de cumin.
  • -environ 3 litres d'eau.
Procédé
  1. Épluchez les légumes et découpez-les.
  2. -Mettez-les dans un autocuiseur avec le beurre le cube de bouillon,la menthe fraîche et les lentilles rincées.
  3. -Ajoutez le garam massalé,le cumin et le sel, versez l'eau et fermez l'autocuiseur.
  4. -Comptez 30 minutes de cuisson après le sifflement de la soupape.
  5. -Passez les légumes et les lentilles au mixeur.
  6. -Arrosez de jus de citron et servir avec des naans.
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