gateau boule de neige a la noix de coco.
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Auteur:
type de recette: gateau
Cuisine: algérienne
personnes: 25
Ingredients
  • -2oeufs.
  • -180g de sucre.
  • -150ml d'huile.( vous pouvez mettre du beurre)
  • -350g de farine.
  • -60g de maïzena.
  • -1/2 sachet de levure chimique.
  • pour la finition:
  • -150ml d'eau de fleur d'oranger
  • -200g de confiture d'abricots ou autre tiédi.
  • 150g de noix de coco râpé.
Procédé
  1. -Dans une jatte fouetter les œufs et le sucre , ajoutez l'huile et mélangez et finir par incorporer la farine, la maïzena et la levure chimique et ramasser votre pâte sans la pétrir .
  2. -Préchauffez le four à 180°c( thermostat 6).
  3. -Formez des boules de 15g environ et dressez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson ou d'une feuille siliconée ou une plaque graissée et farinée .
  4. -Enfournez pour 12 à 15 min et laissez refroidir complètement sur une grille.
  5. -Trempez les boules dans l'eau de fleur d'oranger
  6. -Collez deux boules avec la confiture tiédi , roulez-les dans la confiture tiédi et puis dans la noix de coco.
  7. -Servez les boules présentées dans des caissettes en papier
  8. -Conservez ces gâteaux dans une boite hermétique fermée
Recipe by La-cuisine-de-mes-racines at http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/gateau-boule-de-neige-a-la-noix-de-coco/