-Dans une jatte fouetter les œufs et le sucre , ajoutez l'huile et mélangez et finir par incorporer la farine, la maïzena et la levure chimique et ramasser votre pâte sans la pétrir .
-Préchauffez le four à 180°c( thermostat 6).
-Formez des boules de 15g environ et dressez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson ou d'une feuille siliconée ou une plaque graissée et farinée .
-Enfournez pour 12 à 15 min et laissez refroidir complètement sur une grille.
-Trempez les boules dans l'eau de fleur d'oranger
-Collez deux boules avec la confiture tiédi , roulez-les dans la confiture tiédi et puis dans la noix de coco.
-Servez les boules présentées dans des caissettes en papier
-Conservez ces gâteaux dans une boite hermétique fermée
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