Gâteau à la meringue et noix de coco. - La-cuisine-de-mes-racines

Gâteau à la meringue et noix de coco.

20:53 by

-Bonsoir,Voilà un délicieux gâteau à la meringue et noix de coco que j\’ai repéré  chez  Radia du blog  Recettes gourmandes by Radia , une recette facile et économique et bien pratique pour un effet garanti!!!

-C\’est bien évidemment un copier-coller de la recette de Radia j\’ai juste rajouter le zeste d\’un citron.

Photo-338.jpg

Ingrédients :

 

– 300 g de farine

– 2 c à café de levure chimique

– 200 g de sucre

– 4 jaunes d\’oeufs

– 200 g de beurre (margarine) fondu

– 200 ml de lait

– vanille

–   Zeste d\’un citron

 

Meringue noix de coco

 

– 4 blancs d\’oeuf

– 120 g de sucre

– 100 g de noix de coco

 

Préparation:

 

-Dans un grand bol, mettre la farine tamisée, levure, sucre, pincée de sel et rajouter les jaunes d\’oeufs , zeste de citron et beurre ou margarine fondu et mélanger au fouet.

Ajouter le lait au fur et à mesure et mélanger.

Beurrer un moule carré ou rectangulaire ou même rond assez  grand pour ne pas avoir un gateau trop haut.

Verser la préparation et enfourner dans un four Th.5-6 pendant 30 – 35 min.

 

Battre les blancs en neige et une pincée de sel.

Quand les blancs commence à monter , rajouter le sucre au fur et à mesure.

Incorporer la noix de coco avec une cuillère en bois.

sortir le gâteau du four, laisser refroidir un peu et étaler la meringue et remettre au four et allumer le grill et surveiller pour ne pas la brûler.

Laisser refroidir et découper.

Après refroidissement, vous pouvez rajouter du chocolat fondu pour décorer.

Photo-336.jpg

  -Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

23 commentaires to “Gâteau à la meringue et noix de coco.”

  1. silvi dit :

    Magnifique linda , bravoooo

  2. bigmumy dit :

    ahhh les délices de radia sont tous à réaliser !!! c’est superbe comme recette bravo, bisous et bonne nuit

  3. dalila dit :

    humm c’est vrai que sa doit etre bien bon,merci du partage

    bizzzzz**

  4. Oh, oh, … c’est qu’il ne doit pas être mauvais du tout ce gâteau !

  5. Daphné dit :

    Joli gateau même si je n’aime pas trop la noix de coco, ça me donne envie !!!

  6. merci linda de me faire  confiance et c’est vrai qu’il est facile et rapide a préparer, alors bonne dégustation et gros bisou.

  7. 29999 dit :

    Humm … Que c’est beau et gourmand ! Bisous !

  8. yas67 dit :

    oh quelle gourmandise tu ns gates!!!merci!

    pr le concours de verrinne je suis dans les temps si je publie demain??????????

    oui je sais je suis a la bourre!!bisous!!

  9. ça donne très envie cette recette estivale! bravo

  10. linda dit :

    oui yasmine tu as jusqu’à demain  minuit , alors envoie bizzzzzzzz

  11. nacy dit :

    salut, jolie réalisation c drôle je l’avais vu hier et j’ai bien aimé 🙂 à bientôt

  12. Leïla dit :

    Moi aussi j’ai flashé dessus quand je l’ai vu!

    très belle réalisation!!!

  13. bouchra dit :

    yaatik assaha ma belle bisous 

  14. Hafsa dit :

    Salam merci beaucoup pour tout les recette ce gâteau a l’air trop bon

  15. barbara dit :

    dis donc ces photos sont mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh !!! j’adore, un gateau qui plairait ici avec la noix de coco

  16. Mérièm dit :

    je me laisse tenter bisous***

  17. fadela dit :

    c ‘est une tuerie ,merci du partage

  18. Délices dit :

    C’est délicieux à regarder ))

  19. rahima dit :

    je note la recette car elle me plait beaucoup !

  20. cookinglili dit :

    Humm la tite tuerie que tu nous présente la!!! J’adooore :p

  21. Michele 79 dit :

    citron, meringue et noix de coco tout cela sur le même gâteau je comprends qu’on craque, merci pour la recette

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