Gâteau au lait en poudre grillé. - La-cuisine-de-mes-racines

Gâteau au lait en poudre grillé.

10:20 by

 

-Bonjour, ce Gâteau au lait en poudre grillé très populaire dans les forums Arabe et au moyen orient connu sous le nom gâteau au lait nido référence à la marque de lait en poudre néanmoins on peut utilisé n\’importe quelle marque…..en tout cas  pour moi ce fut un vrai coup de coeur et depuis que    j\’ai déniché la recette chez mon amie Naouel du blog Evasion culinaire  je ne cesse de le réaliser je  me suis même  inspirée pour réaliser une  basboussa au lait grillé ,  je l\’ai testé en version mini il ya quelques mois et là dans un grand moule .

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-Ingrédients:

-1 cup de lait en poudre instantané (marque de votre choix)

-1 cup de farine

-1/2 cup de sucre

-1/2 cup d\’huile

-1/2 cup d\’eau ou de lait (moi j\’ai mis du lait)

-2 oeufs

-1 paquet de levure chimique (15 g)

-1 c à c d\’extrait de vanille

Décoration:

 

-Amandes effilées ou sucre glace

montage gâteau au lait grillé

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-Préparation:

 

-Dans une poêle anti-adhésive, sans ajout de matière grasse et sur feu doux, faites griller le lait en poudre en remuant très souvent. Faites attention, il va vite brunir, il ne faut pas le brûler mais juste le griller.

 

-Dans un saladier, battez rapidement avec un fouet manuel les oeufs, le sucre et la vanille. Rajoutez l\’huile et le lait (ou l\’eau). Enfin, incorporez le lait en poudre grillé.

-Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez-la au mélange à l\’aide d\’une maryse.

-Versez la pâte dans un moule à manqué, parsemez d\’amandes effilées et enfournez  nez à 150-160°C. Laissez refroidir au moins 5 minutes avant de démouler.

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-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

35 commentaires to “Gâteau au lait en poudre grillé.”

  1. llysa dit :

    bravo Linda! il m’a lair bien beau  ce gâteau! oui en effet, je l’avais repéré chez Naouel et j’ai mis la recette de coté! à tester inchallah bisous

  2. Naouel dit :

    Bravo linda merci d’avoir testé très belle ta version en indivicuel, je retiens, bonne soirée

  3. oum Elyas dit :

    En version mini je craque complètement, il faut vraiment que je le teste inchaAllah.

    Gros bisous

  4. agnes dit :

    beaux gateaux!!

  5. linda dit :

    je te le conseille on s’est vraiment régalé avec un bon thé à la menthe 😉 bizzzzzzzzzz

  6. linda dit :

    merci d’avoir partager la  re7 je l’aurais jamais fait sans toi bizzzzzzzzzzz à toi et à ta petite tribu 😉

  7. fatima dit :

    magnifique ton gâteau, merci, et douce nuit*

  8. moi aussi je l’avais fait hier, mais pas encore publié…bravo pour ta réalisation linda

  9. linda dit :

    merci! il nous a bien séduit ce gâteau

  10. linda dit :

    je confirme c’est un pur délice et si facile ! bizzzz

  11. Amal dit :

    Bjr, Mon passage habituel pour te souhaiter une agréable journée

    j’adore à noter bizzzzz

    biz et @ demain

    Amitié 

  12. oumy val dit :

    j’aime beaucoup en version mini!!! bonne journée!

  13. bouchra dit :

    très bien réussi ma chère gros bisous ++++

  14. drissia dit :

    c’est magnifique,j’aime beaucoup!!!bises et bonne journée!!

  15. rihem dit :

    ca doit etre delicieux! ca me rappel le gateau de maman quand j’etais petite surtout quand elle me demandais de remuer sans cesse le lait en poudre  🙂

  16. oumtaha63 dit :

    magnifique ma chérie

    merci pour le partage

  17. grazi dit :

    tres belle réussite!!!

     

    quelle mesure de cup ??  merci!

  18. RATIBA dit :

    tu me donnes envie de les faire merci du partage bisous

  19. Ca a l’air absolument délicieux ! Bises et bonne journée 😉

  20. Belbe dit :

    délicieux, bon dimanche Linda

  21. Daphné dit :

    ça a l’air délicieux ^^ Bisous

  22. sarah dit :

    je l’ai egalement testé mais pas encore publié…il estdelicieux!tes réalisations sont superbes!!!bisessssss

  23. nesyla dit :

    huuum, les photos donnent vraiment envie! miam

  24. Amélie dit :

    J’adore en version muffins ! 🙂
    Bon week end, bises

  25. Yummyfood dit :

    Surprenante recette !!

    Merci pour le partage…Bisous

  26. 29999 dit :

    C’est tellement gourmand ! Bisous !

  27. yasmina dit :

    oh il est superbe!bravo ma belle!!bisous!

  28. isy dit :

    très jolie recette, je ne connais pas, mais je vais l’essayer dès que je pourrai car ça a l’air très bon,

    à bientôt

    bisous

  29. Rachida dit :

    HUUUM!!! le pti dej chez toi ça doit etre super, bsahetkoum

  30. silvi dit :

    Il me tente trop ton gateau linda , merci ,je trouve tres mimis en version muffins ,bonne semaine ma belle ,bisous

  31. Llysa dit :

    hummm ce gâteau est délicieux et je sais de quoi je parle puisque je l’ai testé! bravo Linda ton gâteau est superbe bisous

  32. BEDDIAR dit :

    salut LINDA  comment va notre petite princesse? merci ma chere pour vos realisation expresse   je vais ajouter ce beau gateau dans le programme del’aniverssaire de mon fils ce
    22/10   inchaalah    allah yahafdek  et bisou   àbientot

  33. farah dit :

    hummm un vrai délice on dirait du pain d’épice j’adooore merci pour le partage .bonne soirée

  34. linda dit :

    merci à toi pour tes gentils mots la petite naël va bien déjà 9mois une adorable poupée qui illumine mes ma vie et bon courage pour l’anniv de ton prince bisou

  35. je ne connaissais pas cette spécialité mais j’ai bien envie d’essayer, ça a l’air moelleux et parfumé

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