Ghribia - La-cuisine-de-mes-racines

Ghribia

30 septembre 2013 03:30

ghribia algéroise

-la ghribia connue dans tout le maghreb sa recette et son nom  varie selon les pays et régions je vous propose la traditionnelle ghribia algérienne à l’huile la basique la plus économique qu’il soit mais cependant il y a pas mal de variantes au beurre amandes,pistaches,noix  ainsi de suite ….
-pour plus de gâteaux algériens consultez ma rubrique  gâteaux algériens
ghribia

-Ingrédients:

-400g de farine .
-150g de sucre semoule.
-15 cl d’huile.
-cannelle en poudre.
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-Préparation:

-dans une jatte mélangez la farine le sucre et l’huile vous devez obtenir une pâte mi-sablonneuse .
-formez des pyramides ou des boules que vous dresserez sur une plaque au four recouverte de papier sulfurisé ou huilée et farinée saupoudrer le haut de cannelle , mettre au four préchauffer à 180°c pour 15 min pas plus vos ghribia durciront au contact de l’air .
-à la sortie du four laissez au moins 15 min puis manipulez-les .
Mes-images12.jpg
-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!!
Résumé
Nom du plat
ghribia
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note/avis
2 Based on 4 Review(s)
linda

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières
salima dit :

superbes !!!! biz

Niniss dit :

Salam aleykum Linda, j ‘ai testé ta recette dés que je l ai vue, un pure délice, merci pour ce retour en enfance, voici un petit clin d’oeil pour toi sur mon blog.Bisous. http://0z.fr/HVQ7W

cmoi dit :

salam.

Peut-être peux-tu m aider.

Je recherche une recette de ghribia à base de sucre glace, farine et huile.

Elles étaient très fondantes (ets-ce à cause du sucre glace?)

Et la quantité de sucre m avait étonnée, je crois que c’était une tasse de farine pour deux de sucre. Cela te dit qch?

Merci!

soleil dit :

bonjour, j’aime trop le sablé de ces gâteaux et les tiens donnent très envie d’en manger !