Ghribia

Ghribia


Ghribia Algéroise

   
-la ghribia connue dans tout le maghreb sa recette et son nom  varie selon les pays et régions je vous propose la traditionnelle ghribia algérienne à l\’huile la basique la plus économique qu\’il soit mais cependant il y a pas mal de variantes au beurre amandes,pistaches,noix  ainsi de suite ….
-pour plus de gâteaux algériens consultez ma rubrique  gâteaux algériens
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-Ingrédients:
-400g de farine .
-150g de sucre semoule.
-15 cl d\’huile.
-cannelle en poudre.
 
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Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 15 min  Total : 25 min  

-Préparation:

-dans une jatte mélangez la farine le sucre et l\’huile vous devez obtenir une pâte mi-sablonneuse .
-formez des pyramides ou des boules que vous dresserez sur une plaque au four recouverte de papier sulfurisé ou huilée et farinée saupoudrer le haut de cannelle , mettre au four préchauffer à 180°c pour 15 min pas plus vos ghribia durciront au contact de l\’air .
-à la sortie du four laissez au moins 15 min puis manipulez-les .
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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!!
linda

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4 commentaires to “Ghribia”

  1. soleil dit :

    bonjour, j’aime trop le sablé de ces gâteaux et les tiens donnent très envie d’en manger !

  2. cmoi dit :

    salam.

    Peut-être peux-tu m aider.

    Je recherche une recette de ghribia à base de sucre glace, farine et huile.

    Elles étaient très fondantes (ets-ce à cause du sucre glace?)

    Et la quantité de sucre m avait étonnée, je crois que c’était une tasse de farine pour deux de sucre. Cela te dit qch?

    Merci!

  3. Niniss dit :

    Salam aleykum Linda, j ‘ai testé ta recette dés que je l ai vue, un pure délice, merci pour ce retour en enfance, voici un petit clin d’oeil pour toi sur mon blog.Bisous. http://0z.fr/HVQ7W

  4. salima dit :

    superbes !!!! biz

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