Kinder délice® maison - La-cuisine-de-mes-racines

Kinder délice® maison

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Kinder délice maison

    Kinder delice maison;

 

-Je vous propose un gôuter bien chocolaté bien connu des enfants le Kinder délice® fait maison,  une génoise bien moelleuse légère et humide fourrée d\’une crème au lait concentré, un gâteau très facile à réaliser avec des ingrédients qu\’on retrouve souvent au fond de nos placards, essayez donc vos enfant vont adorer , je vous assure!

 

recette inspirée d\’ici

 

Ingredients:

-Pour la génoise:

 

-5 oeufs, blancs séparés des jaunes.

-3c à soupe de sucre.

-3c à soupe de cacao.

-3c à soupe de farine.

-3c à soupe de miel.

-1cc de levure chimique.

-1 pincée de bicarbonate de soude.

-25ml de lait chaud

-100ml d\’huile.

 

-Pour la crème:

-20cl de lait concentré sucré.

-20cl de crème liquide froide+3 c à soupe de sucre.

-1/2cc d\’extrait de vanille

-6g de gélatine.

-15ml de lait.

 

-Pour le glaçage:

-250g de chocolat pâtissier

-50g de beurre.

-1 c à soupe deglucose ou miel.

Photo 5562

Photo 5563

-Préparation:

 

-Préparez la crème 3 heures avant:

-tremper la gélatine dans de l\’eau froide pendant 10mi et chauffer le lait et y ajouter la gélatine ramollie et essorée.

-Mélanger le lait (ou on a dissout la gélatine) au lait concentré et réserver.

-Fouetter la crème liquide froide en chantilly et ajouter le sucre.

-Incorporer la crème fouettée au lait concentré délicatement avec une spatule et réserver au frais pendant au moins 3 heures.

 

-Préparer la génoise:

-Préchauffer le four à 180°C.

-Chauffer le lait et lui ajouter le miel.

-Battre les jaunes d\’oeuf avec le sucre jusqu\’à ce que le mélange blanchisse.

-Ajouter le lait mélangé au miel, la farine, la levure,la bicarbonate, le cacao et finir par l\’huile.

-Monter les blancs d\’oeuf en neige avec une pincée de sel et incorporer-les au mélange précédent.

-Verser la pâte sur un plat à four (30×27) chemisé de papier de cuisson et enfourner pour 12min de cuisson environ.

-Laisser le refroidir complètement et couper-le en deux.

-Garnisser le dessus d\’une génoise de crème et poser par dessus l\’autre génoise et réserver au congélateur 30 min minimum.

-Couper des tranches de rectangles de 8cm sur 4 cm et remettre au frais.

 

-Préparer le glaçage:

-Dans un bain-marie ou au micro-onde(400v) faites fondre le chocolat ,le beurre et le miel.

-Laissert quelques minutes et mélanger le glaçage.

-Glacer vos tranches de génoises avec le glaçage et réserver au frais.

 

 

 

Kinder délice®

Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

gâteaux, gouter, thermomix, gâteaux algériens, chocolat, moelleux pâtisserie, cake

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

23 commentaires to “Kinder délice® maison”

  1. grazi dit :

    ils ont l’air délicieux!!!

  2. fatma dit :

    tu es exceptionnelle ! mashallah ! fatma

  3. Daphne dit :

    oh super c’est ma fille qui va être contente si je réalise ta recette ^^ Bon dimanche

  4. louisa loulou dit :

    une tuerie!!! ya3tik essaha

  5. Voilà une belle recette que je vais être obligée de tester tôt ou tard !

  6. Oh, mais quelle super idée !!! Bien que la réalisation soit un peu longue, ces barres chocolatées me font envie… Cela fait plus de 2 ans que je n’en ai pas mangé et que je m’oblige à passer
    devant sans en acheter 😉 Là plus d’excuse, au moins on sait ce qu’il y a à l’intérieur, et le résultat à l’air plutôt réussi !

    Bon dimanche 😉

  7. salima dit :

    mieux que celles du commerce !

  8. Naouel dit :

    coucou Linda, tes kinder sont très réussis bravo!!!!!

  9. Loulou dit :

    quelle tuerie !!!

    bisous

  10. tunis dit :

    Linda je suis toujours fascinée quand on recrée des recettes clônes des classiques  en supermarché, c’est souvent meilleur. Je ne lis que de bonnes choses dans la liste d’ingrédients, une
    recette à tester sans hésitation

  11. rayana dit :

    ils sont sublimes allah ibarek

  12. fatia dit :

    bravo linda, c’est tres bien réussi, ça donne envie d’essayer

  13. sarah dit :

    hummmmm!bisesssss

  14. Clemence dit :

    ils sont très réussis !

  15. Julia T dit :

    Linda! Tu es comme le Roi Midas, tout ce que tu touches se transforme en or!!! Wow! Qu’ils sont beaux tes Kinder! Bravo ma belle!

  16. Marie-Hélène dit :

    Qu’ils sont beaux ! Je prend la recette car j’ai des gourmands a qui cela va plaire. bises

  17. Lilie Bakery dit :

    Oh super! Comme les vrais :-), je dirais même, à voir tes photos, encore meilleurs que les vrais… Très belle recette!

  18. Niniss dit :

    Tes kinder délice sont absolumment magnifiques, bravooo !!!!

  19. rahima dit :

    extra cette recette ! je testerai bien car ma fille adore les kinder délice justement

  20. nado dit :

    bravo c’est tres bon

     

  21. kouky dit :

    wahou Linda! comment j’ai pu rater cette merveille!! merci pour ce gouter tellement savoureux et gourmand!

  22. Isabelle dit :

    Macha’Allah ça à l’air trop bon, merci pour la recette !

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