Le Poirier. - La-cuisine-de-mes-racines

Le Poirier.

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-Bonsoir je vous reviens avec une recette assez simple le poirier un gâteau que j\’ai préparé pour les 28 ans de ma petite soeur, c\’est une génoise au chocolat fourrée de crème diplomate et des dés de poires voilà la recette.Mes images81

-Ingrédients:

Pour la génoise: recette ici

-4 oeufs .

-125g de sucre en poudre.

-75g de farine.

-50g de cacao.

-pour la crème diplomate recette ici.

-1boite de poires à sirop.

-20cl de crème liquide froide+30g de sucre.

-cacao pour saupoudrer.

Mes images85

 

Montage:

-coupez votre génoise en deux disques imbiber-les de sirop de poires à l\’aide d\’un pinceau mettre une couche de crème diplomate et finir par des dés de poires et mettre le deuxième disque par dessus.

-Montez votre crème liquide en chantilly et rajouter le sucre recouvrer le dessus de votre génoise de chantilly et saupoudrer de cacao et décorez de tranches de poires.

     -Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

11 commentaires to “Le Poirier.”

  1. Celeste dit :

    Véritable délice!!!!

  2. llysa dit :

    bonsoir linda, je t’assure que même à l’heure qu’il est est je gouterai bien un petit bout de ton poirier, cela ne me fera pas de mal je pense lol lol lol , hummm un délice j’adore, bisous

  3. Valérie dit :

    Une délicieuse gourmandise bien garnie

    Je te souhaite une belle fin de semaine
    Bise, Valérie.

  4. bouchra dit :

    un délice hbiba allah yaatik assaha gros bisous 

  5. zahra dit :

    oh là !! il est magnifique ton poirier!! humm 

  6. Pauline dit :

    Huuuuummmmm, magnifique!!!!

  7. zoulikha dit :

    bonsoir tu mets combien de gr en feuille de gelatine por la creme mosline les miennes font 3 gr par feuille et merci pour tout

  8. linda dit :

    pour 3g par feuille il faut mettre 2 feuilles pour avoir 6g bonne réalisation bise;)

  9. nibele dit :

    trop gourmand ton poirier et joyeux anniversaire à ta petite soeur!!

    bisous!!

  10. dalila dit :

    il et super sa doit etre extra bon merci.

  11. grazi dit :

    très appétissant !

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