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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

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mouskoutchou au chocolat
Mouskoutchou au chocolat un superbe et délicieux Gâteau bien parfumé au chocolat à fondre de plaisir  le mouskoutchou au  chocolat, Parfaitement moelleux, il est facile à exécuter grâce à une Préparation de base ,traditionnellement on y ajoute du cacao mais j’avais  vu Lulu Douda du blog  la dinette de douda  le réaliser avec du chocolat fondu (recette vu  en Continue Reading
recette bagel au saumon
Bagel Le bagel est une délicieuse petite courronne de pain à base de farine ici bio souvent garni de fromage à tartiner et de saumon très connu en amérique du nord ce sandwich est tout un symbole hissé au rang de mets de choix, sa particularité réside dans la cuisson qui se fait en deux Continue Reading
Cheesecake facile,inratable
cheesecake facile le Cheesecake est un dessert originaire des Etat-unis il est composé d’une base biscuitée et d’un appareil a fromage…. on peut le servir nature ou l’enrichir de coulis de fruits ou de caramel je vous propose une recette que je réalise souvent qui est tres facile et inratable si on suit bien les Continue Reading
brania bel batata (Plat Algérien)
brania bel batata Voilà un plat Algérien que je cuisine assez souvent et que j’affectionne particulièrement … une recette   très appréciée dans la cuisine de l’ouest Algérien la brania bel batata qui peut s’apparenter au Kebab Algérois dans sa composition , c’est un plat composé de poulet et pois chiche  cuit dans une sauce blanche Continue Reading

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