Mesfouf aux dattes/Couscous sucre

-Le Couscous est l\’authentique spécialité de la cuisine Maghrébine il est existe des variantes de celui-ci comme le Mesfouf qu\’il soit en version salé ou sucré on retrouve de multitudes façons de le présenter c\’est au gré de chacun selon sa tradition  culinaire ; pour aujourd\’hui c\’est un Mesfouf sucré aux grenades une recette familiale que j\’ai  peu modifié en ajoutant des abricots secs et j\’ai arrosé mon Mesfouf d\’un jus d\’orange pressée parfumé d\’eau de fleurs d\’oranger et de cannelle qui pourra être accompagné d\’un bon verre  de lait fermenté  , en tout cas un mesfouf qui peut être servit une après -midi si vous recevez des invités pour une pause café vous pouvez aussi le présenté en version verrines pour les soirées ramanesques tels que le shour!.

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