Moelleux au chocolat et noix de coco - La-cuisine-de-mes-racines

Moelleux au chocolat et noix de coco

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Moelleux au chocolat et noix de coco

    moelleux au chocolat et noix de coco voici un moelleux au chocolat et noix de coco qui se présente en mignardises à la fois fondantes et gourmandes parfait pour le goûter ou la pause café et pourquoi pas vos assiettes de café gourmands!

Ingredients: 4 oeufs, jaunes séparés des blancs.

 

-80g de sucre semoule.

-50g de beurre fondu et refroidi.

-1cas de crème fraîche.

-200g de chocolat pâtissier.

-80g de farine.

-1/2 sachet de levure chimique(6gr).

-Pour fourrer:

-15cl de crème liquide.

-20g de sucre semoule.

-30g de noix de coco grillée.

 

Picnik collage

-Préparation:

Mélangez les jaunes d\’oeufs et le sucre jusqu\’à blanchiment du mélange, et puis rajoutez le chocolat fondu au bain marie  et la crème fraîche et mélangez et puis incorporez délicatement le beurre , la farine et la levure  , montez les blancs d\’oeufs en neige et et les incorporez dans le mélange précédent et versez dans un moule à manqué beurré et mettre au four chaud à 200°c pendant 20min et surveillez la cuisson, laissez refroidir et démoulez et puis coupez votre gâteau en deux au niveau de la largeur de celui-ci et fourrez de crème fouettée(crème liquide fouettée avec 20g de sucre) et nappez le dessus du reste de la crème et saupoudrez de noix de coco grillée( au grill, le haut du four) et mettre au frais pour au moins 1heure et coupez en petit cubes.

 

  Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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moelleux

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

8 commentaires to “Moelleux au chocolat et noix de coco”

  1. Samia dit :

    Une tuerie ! J’en veux … je t’en pique un morceau :p

    Bonne journée et à bientôt

    Bises Samia

  2. Daphne dit :

    Miam ! un délice, bon apres midi

  3. Julia T dit :

    OHlala! Un vrai délice! J’adore tout simplement! Je t’en pique 2 au passage! Bises!

  4. linda dit :

    coucou samia merci pour tes passages sur mon blog ces temps-ci je suis débordée……….(vue la rentrée scolaire lol) ravie que la recette de l’opéra te plaise il est super réussit bravo et
    merci pour le clin d’oeil à bientôt( je n’arrive pas à te laisser de comm sur ton blog mais je suis passée

    LINDA LA-CUISINE-DE-MES-RACINES

  5. Il a l’air délicieux ce gateau! il donne envie, miam! merci du partage 🙂

  6. salima dit :

    un régal ton moelleux ! bises

  7. grazi dit :

    superbe!!!!!

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