Moelleux au pain d'épice et poire. - La-cuisine-de-mes-racines

Moelleux au pain d’épice et poire.

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-Bonjour, voilà une petite réalisation un moelleux au pain d\’épice et poire un dessert régressif qui vous tentera si vous aimez bien sûr  le pain d\’épices, pour cette recette je me suis inspiré du moelleux au pain d\’épices que j\’ai trouvé chez Marmiton mais que j\’ai pas mal rectifié au lieu du lait j\’ai mis de la crème liquide et j\’ai supprimé les blanc d\’oeufs et puis j\’ai rajouté les poires…passons à la recette.

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-Ingrédients:

-pour le moelleux:

-75g de sucre en poudre.

-75g de beurre mou.

-2 jaunes d\’oeufs.

-2cas de maïzena.

-50g de pain d\’épices.

-10cl de crème liquide.

 

-4 poires

-1l d\’eau.

-200g de sucre.

-1citron.

 

Picnik collage moelleux au pain d\'épice et poire

-Préparation:

-faites bouillir l\’eau avec le sucre et le jus de citron et puis à ébullition hors du feu rajoutez les poires entières  épluchées et remettre sur le feu 10 à 15 min et puis retirez vos poires et laissez refroidir.

-mixez le pain d\’épice pour le réduire en chapelure.

-dans une terrine mettre  le beurre et le sucre et battre au fouet électrique puis incorporez les jaunes d\’oeufs et la maïzena et puis la chapelure de pain d\’épices et enfin la crème liquide.

-versez la préparation dans des moules à tartelettes préalablement beurrés et farinés et puis coupez vos poires en lamelles et les disposez sur votre moelleux et gardez le chapeau de chaque poire pour décorer saupoudrez de sucre roux (facultatif) et mettre au four chaud à 170°c pendant 20min à 25min laissez refroidir et servir avec une glace à la vanille.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

25 commentaires to “Moelleux au pain d’épice et poire.”

  1. Isma dit :

    Un très beau mariage de saveurs…bon samedi, bisous

  2. khadija dit :

    salamoua3laik Linda et sabah el kheir

    jespére que tu vas bien, inchaAllah, merci pour ce dessert jen bave dés le matin 8) la poire et le pain d’épices sont 2 ingrédients que jaime mais pas mon mari loool mais cest pas grave
    jattendrais mes fréres et soeurs pour esayer cette recette et des recettes yen a plein chez toi qui sont en attentes loool il va me falloir une seconde vie pour tout tester merci Linda pour tout ce que tu partages 😉

    Allahifahdek

    belle et douce journée 

  3. 29999 dit :

    Il t’en reste un peu ? Ca me donne super envie ! Bisous et bon samedi !

  4. nadia dit :

    Ca doit être super bon ça ! Très joli tes plats noirs

  5. Bonjour linda ! c’est trop beau la presentation et c’est surement trop bon !

     

    bonne journée a toi ma belle, boussa

  6. hum 2 associations parfaites et que j´adore!

    merci pour cette recette!

    bisous yas

  7. Najette dit :

    Une merveille ton dessert , j’aime beaucoup!

     

    bises

  8. poyane dit :

    Belle présentation et ca à l’air très fondant, caramélisé sur le dessus, super mariage de saveurs !

  9. drissia dit :

    hummm moi qui adore les poires,c’est excellent!!!

    Bon week end!!!Bises***

  10. Amélie dit :

    Mmmh ça a l’air délicieux et c’est très joliment présenté ! 🙂
    Bon week end ^^

  11. Une belle recette !!! Bravo et merci du partage

  12. farah dit :

    un dessert qui est  tellement à mon gout ,bravo

    bisous* et bonne soirée.

  13. Mériem dit :

    tout ce que j’aime bisous***

  14. misdelices dit :

    salut linda, j’espere que tu ves bien…ca fait un petit moment alors je suis passé pour te faire un petit coucou:)))

  15. ratiba dit :

    hummmmm quel régal ya linda il m’en reste un peu de pain d’épice je doit acheter des poires merci pour la recette bisous

  16. Une jolie et délicieuse recette bien gourmand, j’adoreuuuuu ça! Bonne soirée à toi bises;-)*Maria

  17. fadela dit :

    çadonne envie ! de bon matin !

  18. Oumyval dit :

    ils ont l’air extra ces moelleux! bravo!

  19. nibele dit :

    hummmm c’est trop gourmand!!!

    **bon 1er mai qu’il t’apporte bonheur et santé pour l’avenir bisous**

  20. grazi dit :

    tes photos sont trop belles!!!

  21. linda dit :

    MERCI MA BELLE c’est vrai  ça fait un moment en plus j’ai pas  tout les liens des copinautes je dois mettre ça à jour merci de ton passage je viens te faire un coucou ma belle 😉

  22. bigmumy dit :

    c’est super bien présenté et super gourmand, j’aime beaucoup,  bisous et bonne nuit

  23. nicadytanoce dit :

    trés belle réalisation!!!

  24. sanaa dit :

    bonne soirée ma belle**bisous

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