Pain de mie marbré - La-cuisine-de-mes-racines

Pain de mie marbré

13:27 by

-Un  pain de mie marbré visuellement  époustouflant , gustativement il a le même goût que le pain de mie nature , il a une superbe texture que vous pouvez  déguster avec une bonne confiture ou une pâte à tartiner au chocolat .

-Une belle  recette trouvée chez salma du blog “Saveur culinaire”

 

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-Ingrédients:

 

-300g de farine

-40g de beurre mou

-15g de levure boulangère fraîche

-170ml de lait.

-15g de sucre

-15g de cacao en poudre

-eau pour ramasser la pâte

 

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-Préparation:

 

-Diluez la levure dans le lait tiède avec le sucre.

-Mélangez la farine au beurre ramolli et versez par dessus le mélange lait levure progressivement en pétrissant.

-Ajoutez l\’eau tiède au besoin pour ramasser la pâte  et jusqu\’à obtenir une pâte lisse peu collante pétrissez pendant 5 minutes au robot ou à la main .

-Divisez la pâte en deux et colorez-en une avec le cacao.

-Couvrez vos pâte et laissez reposez dans un endroit chaud pendant 1 heure.

-Préchauffez le four à 220°c

-Dégazez les deux boules de  pâte doucement et étalez-les en posant la boule de pâte colorée sur la blanche jusqu\’à obtenir un rectangle roulez en boudin et coupez les extrémités pour égaliser et mettre dans un moule à cake beurré et fariné et laissez lever pendant plus d\’une heure.

-couvrez le moule de papier d\’aluminium beurré et enfournez pour 40min environ en baissant le four à 180°c.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

12 commentaires to “Pain de mie marbré”

  1. Daphné dit :

    Wahou magnifique !!! Bon dimanche

  2. ManueB dit :

    Super joli !!! BRavo… tu me donnes envie de le faire… miamm manue :))

  3. lesgourmandisesdeoumouzoheir dit :

    une belle recette à tester,bravo

  4. Mérièm dit :

    trop bien reussi visuellement c’est ouhhhhhhh et e suis sur que gustativement ce doit etre pareil bonne semaine

  5. Superbe il faut que je teste ca absolument !

    Merci pour le partage

    BISOUS

  6. salima dit :

    j’adore, il est trop joli et bon !

  7. Loulou dit :

    ton idée est géniale !!!

    à tester pour voir la tête des louloutes lol !!

    bisous

  8. Llysa dit :

    magnifique bravoooooo bisous

  9. elisa2newyork dit :

    Bonjour…C’est vrai qu’il est époustouflant et original ce pain de mie, un très bel effet !!! Merci pour le partage.

  10. linda dit :

    merci à toi de tes passages bizzzzz

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