Gateau éclaireur     Je vous propose un gâteau riche et gourmand Éclaireur issue de la pâtisserie française c\’est la combinaison d\’un gâteau moka surmonté de mini-éclairs un dessert assez méconnu qu\’on retrouve dans quelques régions française à orléans par exemple , un gâteau qui ravira tout les gourmand de café et qui sera parfait à Continue Reading

Meringue facile     la Meringue est une fine patisserie française à base de blanc d\’oeuf et de sucre qu\’on fait cuire dans un four très doux pendant au moins 2 heures on obtient des Meringues croustillantes et au centre douces et moelleuses. une recette facile qui demande un brin de patience et un four Continue Reading

Recette de creme patissiere     la Crème pâtissière est une crème de base qui rentre dans le garnissage de nombreuses pâtisseries tels que les éclairs,choux,en fond de tarte de fruits,millefeuilles…elle est aussi connue sous le nom de crème cuite il existe quelques versions de cette crème que j\’ai pu obtenir grâce a mon livre « Livre Continue Reading

Gateau au chocolat facile pour anniversaire     Je vous propose un gâteau au chocolat joliment décoré de chocolat plastique(pâte à chocolat), un gâteau extrêmement facile à réaliser qui sera idéal pour une base de gâteau d\’anniversaire que vous pourriez décorer à votre guise à la pâte à sucre ou éventuellement à la pâte a chocolat Continue Reading