Pilons de poulet panés au lait fermenté et cornflakes. - La-cuisine-de-mes-racines

Pilons de poulet panés au lait fermenté et cornflakes.

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-Les pilons de poulet au lait fermenté et corn-flakes est une alternative au poulet panés traditionnel qu\’on connaît tous : oeuf et chapelure, une  version bien  répandu dans les pays anglo-saxons et le moyen orient et puis je comprends pourquoi… on a un poulet très tendre avec une couche épaisse et croquante.

-J\’ai épicé mes pilons de poulet avec du  ras-el hanoutرأس الحانوت (la tête de l\’épicerie) et j\’ai mélangé de la coriandre et persil à ma chapelure de corn-flakes et  en accompagnement j\’ai servi du boulghour.

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-Ingrédients:

-4 pilons de poulet.

-20cl de lait fermenté.

-30g de farine.

-60g de corne-flakes.

-persil.

-coriandre.

-1/2cc de ras el hanout(facultatif).ou mélange tandoori, cumin ou tout autre épice.

-sel.

-1c à soupe d\’huile d\’olive.

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-Préparation:

-Préchauffez le four à 210°c.

-Mixez les corn-flakes ,la coriandre et le persil dans un robot.

-Retirez  la peau des pilons de poulet et saupoudrez-les de ras el hanout et sel.

-Passez les pilons  dans la farine et puis dans le lait fermenté et la chapelure de corn-flakes.

-Disposez-les dans un plat  huilée allant au four et enfournez-les pendant 45 min.

-Servir vos pilons avec du boulghour ou autre accompagnement.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

20 commentaires to “Pilons de poulet panés au lait fermenté et cornflakes.”

  1. Daphné dit :

    Une belle recette, bravo

  2. sarah dit :

    delicieux!!!et ton plat est superbe!!!!bisesss et bisous à ta puce elle a du bien grandir moi mon fils marche!!!!

  3. bigmumy dit :

    Superbe ta recette !! le poulet doit être bien parfumé !!! bisous et bon vendredi

  4. barbara dit :

    quelle bonne idée, merci du partage !!! encore un plat pour se régaler, miam !!!

    bisous, bonne journée

  5. yasmina dit :

    rohhhhhhhhhhhhhhmerci Linda!!je note ça me plait bien!!!!!superbe idée ma belle!!toutes ces épices miam ça doit être top!!!bisous

  6. excellente idée. allah Ye3tike sehha

  7. Saléha dit :

    Miam miam que c’est bon!!!!j’ai adoré,c’est vrai que pour moi Lben et poulet c’est une nouvelle association mais j’aimerai tester!!c’est tres reussi
    bisous!!ah je me suis inscrite à ta newsletters pour se partager nos recettes!!je t’embrasse.

  8. isy dit :

    hum un bon plat très original et bien gourmand

    à bientôt

    bisous

  9. Humm, quelle gourmande recette!!

    Bravo

  10. silvi dit :

    hummm les photos tres belles comme toujours ma chère linda ,merci ,bisous

  11. Belbe dit :

    très belle recette, bon vendredi Linda

  12. Oranie dit :

    Une belle version de cuisiner les pilons de poulet, bon wend, biz

  13. sandra dit :

    ça croustille!!! miam

  14. Asmali dit :

    wow quelle excellente idée!!!

    ça doit être savoureux et croustillant miammm

    bonne soirée

    bisous

  15. oum linda dit :

    Tes photos me donne l’eau à la bouche la couleur est superbe , elles doivent être super bonnes toutes parfumées.

  16. salima dit :

    très originale et sûrement délicieuse délicieuse ! bonne soirée !

  17. Leila dit :

    C’est vrai que cette version est drôlement gouteuse… bravo !!!

    Bon week end miss, bisous.

  18. kekeli dit :

    rholala, qu’est -ce que cela doit être bon !

  19. Loulou dit :

    trop beaux et surtout ce doit être trop bon !!

    bises

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