Quiche au poulet facile - La-cuisine-de-mes-racines

Quiche au poulet facile

12:20 by

quiche au poulet facile

quiche au poulet facile Il nous arrive souvent après avoir préparer un poulet rôti de se retrouver avec des restes et la plupart du temps on fini par les jeter ,je vous propose comment leurs donner une seconde vie en préparant une délicieuse quiche au poulet rapide au poulet garnie de fromage et parfumée au persil…à servir en entrée ou la présenter comme plat principal accompagnée de salade
quiche au poulet

Ingrédients:

pour un cercle à tarte de 22 ou 24cm

Pour la pâte brisée:

250g de farine.

125 g de beurre coupé en dès.

1 oeuf

sel.

-1 poignée de graines de sésames dorées(facultatif)

-Pour la garniture:
-250 g de restes de poulet rôti.

-3 portions de vache qui rit ou autre

-2oeufs.

-persil.

-2c à soupe de crème fraîche épaisse.

-sel et poivre.

quelques olives vertes dénoyautées pour la décoration
Photo 523-001

-Préparation:
-Pour la pâte brisée

-Fractionner votre beurre avec les bouts des doigts et écraser le dans la farine

-Travailler rapidement au bouts des doigts pour faire disparaître le beurre dans la farine et ajouter les graines de sésames(facultatif) vous obtiendrez un mélange qui ressemble a du sable blond

-Faire fondre  le sel dans un peu d’eau froide et disposer-le  au centre de la farine avec l’oeuf

-Fraiser la pâte avec la paume de la main et ramasser la pâte en boule,filmez au contact et réservez-la au frais 30min avant de l’abaisser

-Pour la garniture mettre tous les ingrédients cités  dans un robot ménager et hacher le tout  pendant 1min.
-Foncez votre pâte dans un moule à tarte piquez le fond à la fourchette et  puis versez la préparation de poulet et réserver au congélateur 15min
-Avant de mettre la tarte au four décorez d’olives vertes et enfourner au four chaud à 190°c pendant 30min surveillez la cuisson et servir chaud ou tiède
quiche au poulet 2
-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!
tarte, entrée, accompagnement, Algérie, Ramadan, volaille,cuisine facile

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

18 commentaires to “Quiche au poulet facile”

  1. fatimad dit :

    bonsoir linda, très bonne astuce , certes la pâte utilisée est la meilleure 100% bonne, bises

  2. llysa dit :

    ta quiche est superbe, merci Linda! bon dimanche bisous

  3. bouchra dit :

    un vraie délice ma chère grosbisous 

  4. Oum koulthoum dit :

    Une très bonne idée pour recycler les restes.

  5. Celeste dit :

    Hum, que c’est bon!!!!

  6. souhila dit :

    Bonsoir linda

    Voila une délicieuse quiche simple à faire, merci du partage

    Bisous et **

  7. wafa dit :

    bonsoir! très appétissante ta quiche; en plus avec des restes c’est toujours plus savoureux que si on grille des blancs de poulet à la poele!

    à bientot! 🙂

  8. SABRINA dit :

    et voila un tres bon recyclage je note

    bisous et bonne soirée***

  9. rahima dit :

    un régal à coup sûr !

  10. linda dit :

    meskine khal3teh bela musique j’espère qu’il a pu s’endormir, bon début de semaine bizz

  11. souhila dit :

    Bonjour linda

    Je passe te souhaiter une bonne saint valentin

    Bisous et**

  12. grazi dit :

    tu m’as mis l’eau à la bouche avec ces appétissantes photos!!!!!!

  13. oumsouhaib dit :

    j aime bien ton idée de tout mixer,moi je mets des vaches qui rit en portion mais mes enfants n aiment pas trop!comment va ta puce?bisous à vous deux

  14. super ta quiche avec les restes de poulet roti. j’ai deja ton pain lavash ds les favorits, faudra que je rajoute cette recette aussi.

    bisous

  15. linda dit :

    ravie que sa te plaise c’est vrai c’est une recette facile mais qui est savoureuse surtout quands on aime jeter les restes je te souhaite une bonne soirée et au plaisir bisou

  16. chris 06 dit :

    Bonsoir Linda

    Merci pour cette recette sympathique. Je n’apprécie guère la vache qui sourit, car les morceaux fondent mal mais mixée, ce sera bien mieux;

    D’après toi,par quoi pourrait-on la remplacer et en quelle quantité???

    Je te pose cette question, car j’ai remarqué que ce fromage est largement utilisé dans le Magreb…..

    Merci d’avoir pris le temps de me lire,et Merci pour ton très beau blog…Chris 06

  17. Très sympathique cette quiche…

Laisser un commentaire

Votre commentaire

Répondez à cette question pour valider le formulaire. Merci d\'avance. *