recette Rose des Sables (gateau algerien) - La-cuisine-de-mes-racines

recette Rose des Sables (gateau algerien)

08:30 by

rose de sables recette

   

-je vous propose cette recette de rose des sables farcie aux amandes un gâteau algerien    pour la décoration total impro (j\’ai tendance à improviser mes décorations ), donc  elle se compose de 4 disques de pâte filo et d\’une farce d\’amandes moulues et décorer d\’amandes effilées d\’une pistache et puis après cuisson elle est  trempée dans un sirop de miel une jolie gâterie.
-ce gâteau date de plus de 3ans j\’ai actualisé la recette pour en faire profiter mes nouveaux lecteurs … 
 

rose de sables
-Ingrédients: pour 10 roses.
 
-4 feuilles de pâte filo.
-50g de beurre fondu.
-125g d\’amandes moulues.
-1/2cc de cannelle en poudre.
-40g de sucre semoule.
-1cas de beurre moulu.
-eau de fleurs d\’oranger pour ramasser la farce.
-amandes effilées .
-quelques pistaches entières émondées.
-miel+eau de fleurs d\’oranger.
-brillant alimentaire( facultatif).
 
Mes images6

Temps de préparation : 20 min   Temps de cuisson : 15 min  Total : 35 min  

-Préparation:

 
-Coupez  dans la pâte filo des carrés de 8 cm , trempez-les dans le beurre fondu tiède et posez un premier carré sur un fond de petite tartelette et puis le deuxième et décaler pour former une étoile faire ainsi avec deux autres carrés .
-Préparez votre farce en mélangeant les amandes , le sucre, la cannelle et le beurre  et ramassez avec l\’eau de fleurs d\’oranger vous devez avoir une farce pas trop sèche , farcir vos roses de celle-ci et puis commencez à décorez comme sur l\’image afin d\’avoir une sorte de fleur .
-Mettre dans un four préchauffer à 190°c  pendant 15 min surveillez la cuisson vos feuilles doivent dorée.
-Trempez dans un mélange miel+eau de fleur d\’oranger et parsemer de brillant alimentaire.
Mes-images2-copie-1.jpg
 
-CONSEIL:
-la pâte filo à tendance à sécher  donc les imbiber de beurre toute suite sans tarder.

-Je vous souhaite une belle réalisation et bonne dégustation

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

20 commentaires to “recette Rose des Sables (gateau algerien)”

  1. Daphne dit :

    hummmm un régal ces gateaux, bon dimanche

  2. Lolotte dit :

    C’est juste magnifique!

  3. grazi dit :

    Très jolies photos!

  4. Julia T dit :

    Bravo! Quels beaux gâteaux! Ils sont tellement appétissants! Bises Julia

  5. lesgourmandisesdeoumouzoheir dit :

    salut,on dirai de vrai roses yatik essaha.

  6. Llysa dit :

    wouawwww magnifique bravoooooooooooooo bises

  7. Florence dit :

    De très jolies sucreries qui n’ont rien avoir avec les roses des sables aux céréales et chocolat ! Bonne soirée !

  8. Loulou dit :

    huuumm j’y gouterai bien !!!

    bravo c’est très joli !!

  9. Yummyfood dit :

    Vraiment très très jolies !!!

  10. touri51 dit :

    beau travail merci du partage

  11. linda dit :

    merci grazi!

  12. Wahou, une merveille ces petits gâteaux en forme de rose, mais on dirait aussi un  lotus, yatik saha !!!!

  13. Laetitia dit :

    Bjs vos gateaux sont magnifiques juste une question pate fimo et feuille de brick c’est la même chose? Merci pour votre réponse et une bonne fin de journéée 

  14. salima dit :

    trop belles tes roses !

  15. Loulou dit :

    c’est super joli et pas compliqué à faire.

    Merci Linda !!

     

  16. yatikessaha ichahou tes roses de sables très original!! merci pour le partage!!

    bonne soirée!! bises

  17. shaïna dit :

    merci pour cette fabuleuse recette;elle a remporté un très grand succès, les quantités sont exactes merci encore

  18. linda dit :

    contente qu’elles ont eu du succès merci et à bientôt 😉

  19. applemini dit :

    c’est tout simplement superbe. il faut que j’essaye cela un de ces quatres! tiens, mais justement, sur facebook, il y a quelqu’un qui cherche des recettes pour utiliser ses feuilles de brick. 😉

  20. NANY dit :

    MAGNIFIQUES, MERVEILLEUSES CES ROSES, ON DIRAIT DES VRAIES, RABI KHALIK LINA, RECETTE A GARDER SOIGNEUSEMENT POUR LE RAMADHAN , MERCI POUR CE BEAU PARTAGE ET LONGUE VIE A TON BLOG

Laisser un commentaire

Votre commentaire

Répondez à cette question pour valider le formulaire. Merci d\'avance. *