Sablés aux amandes&chocolat. - La-cuisine-de-mes-racines

Sablés aux amandes&chocolat.

18:41 by

-Bonsoir, je vous reviens encore avec une recette de sablés cette fois-ci c\’est des sablés aux amandes&chocolat , rapide et facile à réaliser , voilà ma recette .

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-Ingrédients: pour 16 sablés ronds au diamètre de 7cm.

-125g de beurre.

-250g de farine ou un peu plus.

-100g de sucre glace

-1 pincée de levure chimique.

-1 oeuf légèrement battu.

-60g de poudre d\’amandes.

-1 blanc d\’oeuf.

-amandes effilées.

-chocolat fondu.

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-Préparation:

-dans un cul de poule mettre le sucre et le beurre et battre jusqu\’à obtenir une consistance crémeuse, rajoutez l\’oeuf battu et mélangez et puis la poudre d\’amandes et finir par la levure et la farine ,ramassez la pâte.

-Sur un plan travail bien fariné étalez la pate et à l\’aide d\’un emporte pièce rond de 7cm de diamètre découpez des ronds et disposez-les sur une plaque allant au four chemisée de papier de cuisson et farinée.

-badigeonnez la moitié du cercle de pâte de blanc d\’oeuf et parsemez d\’amandes effilées et enfournez dans un four chaud à 180°c pendant 12/15min vos sablés doivent sortir blanc, laissez refroidir et glacez l\’autre coté de vos sablés au chocolat fondu et laissez sécher.

-CONSEIL:

Conservez vos sablés dans une boite hermétique , ils peuvent y rester jusqu\’à une semaine.


          -Je vous souhaite une belle réalisation et une très bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

25 commentaires to “Sablés aux amandes&chocolat.”

  1. Eliane dit :

    une belle idée gourmande, trop bien !

    Une charte sur mon blog, 
    prenez la si…
    Elle  équivaut a une signature de cœur
    et d’honnêteté.

  2. j’adore ce genre de gateaux , accompagné d’un thé, c’est un délice, merci linda,bisou**

  3. chilubru dit :

    je t’en pique un au passage, amande et chocolat tout ce que j’aime

  4. mimi dit :

    hummm ils sont trop top tes biscuits

    bravoooo

    et merciii

     

    bisous mimi

  5. une très belle version qui me plait bien…

    merci du partage!

    bisous

  6. hanane dit :

    superbe, la semaine prochaine j’ai des invités pour un gouter, inch’Allah je la ferai!!! merci à toi linda.biz

  7. grazi dit :

    tres beaux!!!!!

  8. ratiba dit :

    hummmmmmmm attends je te pique une bisous

  9. oum Elyas dit :

    une recette plutôt simple pour accompagner un bon thé, je prends note de la recette.

    bisous

  10. bigmumy dit :

    ils sont superbes comme d’hab !!! bisous

  11. charoufa dit :

    tes petits biscuits sont sublimes

    bises charoufa*

  12. saoussi dit :

    je passe en éclair pour te dire bonne et douce nuit

    bisou et @***+

  13. Célestine dit :

    Hummm pour un peu j’aurais croqué dans mon écran .

    Superbes ces gâteaux, bravo !

  14. hanane dit :

    pour te dire que j’ai fais tes sablés ce soir ils sont exquis!!!!!!!!ils sont partis à une vitesse!!! obliger de les cacher pour demain lol!!!!j’ai mis sur mon blog ta recette avec le lien vers
    ton site!!voila gs bs et merci

  15. linda dit :

    je t’es laissé un message sur ton blog je te remercie encore de ta confiance bise

  16. fafa dit :

    très réussi tes sablés j’aime beaucoup ton travail, bien fait tout ce qu’il faut ou il faut, on frole la perfection

    bonne nuit***

  17. oumsouhaib dit :

    super tes petits sablés!miam miam!

    boussa

  18. mya dit :

    Assalam, ils sont magnifiques tes sablés, je l’ai faite aujourd’hui et je suis ravie, c’est facile à faire, et j’ai eu une grande quantités j’ai fait des ti coeurs mais sans le chocolat,
    excellent !!!! c’est a refaire…. Merci encore pour la recette ^^ Tu me procures que du bonheur ^^ Bise @+++

  19. linda dit :

    merci ta confiance dis si t’a pris des photos je serais contente de les mettre à l’honneur sur mon blog bise et saha ftourkoum

  20. sweetmam dit :

    salam,

    je te felicite pour ton blog, il est genial……; bonne continuation

     

    joyeuse année pleine de santé et bonheur

  21. linda dit :

    merci et bonne et heureuse année 2011

  22. mimi-cuisine dit :

    J’ai testé également ces biscuits tout mimi, un véritable succes! Merciiii

  23. linda dit :

    merci mimi je suis très contente que mes recettes ont du succès et je te remercie de ta confiance je te souhaite une joyeuse fête de l’aid bisou :))

  24. Souhila dit :

    Salam alaykoum,

    c’est toujours un plaisir de suivre tes aventures!

    j’ai testé ta recette, merci je te mets mon lien :

    http://les-delices-de-souhila.over-blog.com/article-sables-aux-amandes-et-chocolate-de-linda-109551810.html

     

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