Sablés aux amandes. - La-cuisine-de-mes-racines

Sablés aux amandes.

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-Bonsoir voilà encore une recette de sablés aux amandes , il faut dire que j\’adore tous ce qui est fondant et les sablés sont des petits gâteaux qui accompagnent mon café quotidiennement sans plus m\’attarder , je vous livre ma recette.

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-Ingrédients:

-250g de beurre ramolli.

-250g de sucre semoule.

-50g d\’amandes moulues.

-50g de maïzena.

-550g de farine .

-3oeufs.

-1 sachet de sucre vanille.

-1/2 cac de levure chimique.

Pour la finition:

-amandes concassées grillées.

-confitures d\’abricots ou autre.

-petites perles argentées.

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Préparation:

-Dans un cul de poule mélanger la farine, les amandes, la maïzena, le sucre semoule,le sucre vanille, la levure et puis rajouter le beurre ramolli en dés et sablonner avec les bouts des doigts et ramasser la pâte avec les oeufs ,filmez-la et réserver au frais pour au moins 1 heure.Mes images83

-Sortir votre pâte et puis étalez-la au rouleau sur un plan fariné sur une épaisseur 1/2cm à l\’aide de l\’emporte pièce (comme sur l\’image) façonner vos sablés puis les mettre sur une plaque allant au four farinée et sur chaque sablé mettre une perle argentée et puis enfourner dans un four préchauffer à 170°C pendant 10à 15min selon le four surveiller la cuisson .

-Assembler vos sablés par deux en les fourrant de confiture et tremper les bords de confiture et d\’amandes concassées grillées.

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 -Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

14 commentaires to “Sablés aux amandes.”

  1. Houria dit :

    Wuah Masha’Allah j’aime très réussis Lah 3htek saha.

     

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

     

  2. grazi dit :

    magnifique!!!!!!

  3. mimi dit :

    hummm je l’ai trouve superbe 

    bravooo ma belle

    bisous mimi

  4. red dit :

    bonjour linda,

    ils sont très beaux et délicieux  tes sablés…….. et idéals avec le café du matin ……….. j’adore

    bisous et bon samedi*

  5. llysa dit :

    magnifique et surement trop bon, j’en ai l’eau à la bouche crois moi!! lol lol bravo linda, bisous

  6. mahassine dit :

    ils sont très beaux tes sablés et très bons aussi

    bisous))

  7. hanane dit :

    ouhh magnifique faut que je teste bon week end

  8. ratiba dit :

    hummmmm lynda magnifique ces petit gateaux merci pour le partage bisous

  9. zahra dit :

    ils sont magnifiques tes sablés Linda!! gros bzz 

  10. bouchra dit :

    superbe ma chère bisous

  11. zohra dit :

    coucou linda ils ont  l’air trop bon tes sablés je veux les faire mais je ne sais pas ou est-ce que je pourrais acheter cet emporte pièce merci 

  12. MissLN dit :

    je me précipite pour les réaliser, et je te dis comment ils sont bons  Meerci !

  13. alice dit :

    J’adore ce gâteau
    Linda si je peux vous demander une faveur j’aimerais avoir la recette des babas svp merci

    • linda dit :

      bonsoir si tu es pressée je peux te la donner toute suite et si tu peux attendre une semaine je la poste avec les étapes a toi de me dire Alice bonne soirée

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