Sablés façon sprits. - La-cuisine-de-mes-racines

Sablés façon sprits.

20:17 by

-Bonsoir , je vous reviens avec une recette de sablés mais façon sprits , des biscuits qui fondent  en bouche je vous livre la recette est celle de Pierre Hermé mais je l\’ai un peu rectifié voilà la recette.

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Ingrédients:pour une 40 sablés

-180g de beurre mou.

-80g de sucre glace.

-1 oeuf.

-220g de farine.

-chocolat fondu.

 

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-Préparation:

-Battre le beurre et le sucre en crème à l\’aise d\’un batteur électrique, rajoutez l\’oeuf et puis battre à chaque ajout et finir par la farine.

-A l\’aide d\’une poche à douille cannelée mettre votre pâte dans cette dernière et sur une plaque filmée et farinée formez un W mais serrez la pâte comme sur l\’image , espacez  vos sablés .

-Mettre au four préchauffer à 180°C  pendant 10/12min ils doivent rester blanc.

-Laissez refroidir sur une grille et glacez la moitié de vos sablés avec le chocolat fondu au bain-marie et laissez sécher.

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

24 commentaires to “Sablés façon sprits.”

  1. nounoutte59 dit :

    ahhhh les spritz toute mon enfance, c’est toujours bon, le petit goût de beurre miammmm
    très réussis en tout cas ! gros bisous

  2. zahra dit :

    merci du passage ! à mon tour de te dire un GRAND BRAVO pour ce partage ! bizz **

  3. khadija dit :

    ah ui je connais la recette originale je ne l ai pas encore tenté!!
    tu les as super bien reussi bravo
    biz

  4. sara dit :

    un joli gateau
    ya3tik assah
    bisou

  5. linda dit :

    CHOUKRANE LIL  OUKHET SOULEF , WA LAILA HANIA

  6. fatya dit :

    c’est bien fait, on dirait vraiment des spritz
    1001 bisoux

  7. jacre dit :

    génial, ils sont vraiment ressemblants tes gâteaux, je te pique la recette…bises

  8. bouchra dit :

    magnifiques sablés bravo ma chèrie bisous

  9. bigmumy dit :

    cette recette, je vais la tester !!! je suis sûr qu’ils sont déjà fini non ???
    bonne journée Linda

  10. linda dit :

    c’est des biscuits que j’ai fais la semaine dernière et c’est parti dans la soirée

  11. darna dit :

    de tres beaux biscuits
    bises

  12. faizouze dit :

    mm ca a l air delicieux.
    bisous .)*

  13. L dit :

    Hum cela me met l’eau à la bouche !

  14. oumsouhaib dit :

    je découvre ton blog et je je le trouve “à croquer”!
    tes sablés façon spirits sont 1 délices comme pas mal d’autres recettes qui m’ont bien plues.
    moi je débute puisque je viens de construire mon blog
    bisous et à bientot

  15. fafa dit :

    je passe te souhaité une très bonne après midi
    bis**

  16. fimère dit :

    ils sont à croquer, j’aime beaucoup
    bon weekend

  17. zahra dit :

    Coucou Linda!!!

    j’adore tes sablé !!! bravo ma grande!!
    bzz

  18. Rouda dit :

    J’aime les sprits et les tiens ont l’air délicieux bises.

  19. ratiba dit :

    ils sont trop beau linda tt jour avec t merveilleuse réalisation bisous j’ai ma visite ()ce matin biz

  20. Rékia dit :

    Salam,
    Merveilleux sablés je prends note.
    J’avais voté pour toi pour la brioche bien dommage.Tes gâteaux sont très bien présentés.A plus

  21. Nuage de Lait dit :

    Ils sont parfaits!!
    bravo!
    bon dimanche
    jojo

  22. louiza dit :

    tu me donne envie!! ils sont sublime linda!!
    **bisous

  23. mimi dit :

    Wahouu ils sont superbeeee

    moi je te met 10/10

    bisous mimi

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