Sablés fourrés au beurre de cacahuètes. - La-cuisine-de-mes-racines

Sablés fourrés au beurre de cacahuètes.

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-Bonsoir je vous reviens avec la recette d\’une variante de sablés fourrés au beurre de cacahuètes, en faite c\’est des boules de pâte de sablés roulés dans des miettes de crêpes dentelles et fourrés d\’une crème au goût de beurre de cacahuètes et décorés de filament de chocolat blanc une alliance  au goût exquis sans trop tarder voilà ma recette.

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-Ingrédients:

-250g de farine tamisée.

-40g de maïzena.

-140g de beurre coupés en dès.

-100g de sucre glace.

-1 pincée de levure chimique.

-1 oeuf.

-1 blanc d\’oeuf.

-100g de miettes de crêpes dentelles.

-Pour le fourrage:

-150g de lait concentré sucré.

-50g de beurre de cacahuètes.

-100g de chocolat blanc fondu.

 

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-Préparation:

-mettre la farine dans une jatte faites un puits rajoutez le beurre la pincée de levure chimique et travaillez au bout des doigts rapidement rajoutez l\’oeuf et malaxez rapidement en ramassant la pâte filmez-la avec du film alimentaire et mettre au frais pour au moins 30min ou plus.

-Avec la pâte façonnez des boules trempez-les dans le blanc d\’oeuf battu légèrement et roulez-les sur les miettes de de crêpes dentelles et posez-les sur une plaque chemisée avec du papier de cuisson.

-Au centre de chaque boule faite un trou bien profond et mettre à cuire dans un four préchauffer à 180°c pendant 15min, laissez refroidir.

-Entre temps mettre le lait concentré dans une casserole et porter à ébullition sans cesser de mélanger pendant 5 min rajoutez le beurre de cacahuètes et retirez du feu et réserver.

-Remplir les trous de vos boules de sablés avec la crème au beurre de cacahuètes et décorez de filament de chocolat blanc à l\’aide d\’une poche à douille .

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-CONSEIL:

-Il ne faut pas trop malaxer la pâte au risque quelle s\’effrite à la cuisson.

          -Je vous souhaite une belle réalisation et bonne dégustation!!

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Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

20 commentaires to “Sablés fourrés au beurre de cacahuètes.”

  1. khadija dit :

    qu est ce que j aime ca le beurre de cacahuete donc je pense que ces petits gateaux je pourrai les devorer
    bon dimanche bisou ma belle

  2. ratiba dit :

    YA LINDA les fameux sablés ya3tik essaha ils sont sublime bisous

  3. linda dit :

    j’en ai fait d’autres avec la même pâte avec emporte pièce à la confiture recette à venir pour la semaine merci hbibti et bise 😉

  4. oum anis dit :

    tesslem idik.sublime ces sablés. merci pour le partage et pour les explications.bis

  5. linda dit :

    allah iselmek , laila sa3ida 🙂

  6. souad dit :

    ils sont trop beaux

  7. chilubru dit :

    ah ca c’est merveilleusement bon !!

  8. bouchra dit :

    très bon gateau à tester inchaallah et bonne fete à toutes les mamans gros bisous

  9. lolo dit :

    rhooo quelle belle gourmandise encore une fois! bisous!

  10. souad dit :

    tbarklah 3lik
    merci et bon dimanche
    souad **

  11. fatia dit :

    c’est une recette que figure dans mes prochaine recettes à testé, tu l’as tres bien réussi surtout avec la touche des crepes dentelles

  12. linda dit :

    merci fatia 😉 et bonne journée bise

  13. Amal dit :

    Tres bon ma belle merci bcp
    bizzzzzet a+*

  14. nadia dit :

    Ca à l’air délicieux, j’aime beaucoup la photo, ça donne envie de croquer dedans

  15. nadia dit :

    Très beau pain, il donne grave envie. Merci

  16. Nadia dit :

    Euh mince l’autre commentaire était pour Ratiba lol. Toi j’en avais ecrit un mais je sait pas ou il est passé?? je disais que j’aime beaucoup cette photo et qu’elle donne grave envie de croquer
    dedans. Bisous

  17. leïla dit :

    rholalala qu’est ce qu’ils ont l’air délicieux!!!

    je vais les tester inch’allah!

  18. Siham dit :

    Bonjour Linda, 

    Ce gateau est délicieux !!!! Mais moi je l’ai testé avec de la confiture de lait au dessus au lieu du beurre de cacahouette, et c’est encore meilleure je trouve, enfin ce n’est que mon
    avis  Bonne continuation et bonne fete de l’Aïd InchaAllah

  19. linda dit :

    je veux bien croire j’ai déjà une recette au sablé et confiture de lait sur mon blog et pour ce aid je fait une recette assez semblable avec de la confiture de lait bizzzzz

  20. donia dit :

    salamo alaikom
    merci c’est trés bo

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