Samoussas au surimi. - La-cuisine-de-mes-racines

Samoussas au surimi.

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-Voilà une entrée qui ensoleillera votre table les samoussas au surimi traditionnellement faites avec des feuilles de froments pour rouleaux de printemps qu\’on trouve dans les boutiques asiatiques mais on peut se substituer aux feuilles de brick ; on l\’a connaît sous la forme de triangle mais là je vous  la présente en forme de cornet.

 

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Photo-4778.jpg

-Ingrédients: Pour 4 cornets.

 

-4 feuilles de brik.

-200g de surimi en bâtonnets.

-100g de fromage  Gouda.

-1 oeuf.

-1/2 bouquet de persil.

-1/2cc de gingembre en poudre.

-Poivre.

-4c à soupe d\’huile d\’olive.

 

Picnik-collage-samoussas.jpg

 

-Préparation:

 

-Préchauffer le four à 200°c.

-Émietter le surimi.

-Mélanger le surimi le fromage coupé en dès.

-Ajouter l\’oeuf,le gingembre et le persil ciselé et poivrer.

-Badigeonner d\’huile chaque feuilles de brik et plier-les en deux.

-Étaler sur chaque demi cercle une portion de farce et rouler pour former un cornet.

-Enfoncer un cure-dent à la pointe de chaque cornet.

-Disposer vos samoussas sur une plaque allant au four couverte de papier de cuisson.

-Enfourner pour 10minutes à 180°c.

-Servir chaud avec du citron.

Photo 4780

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

25 commentaires to “Samoussas au surimi.”

  1. mimi dit :

    Hummm qu’elle bonne idée 😉

    tu me donne faim en tout cas.. 

    Bisous mimi

  2. Daphné dit :

    C’est une très bonne idée, je retiens.  Bon dimanche

  3. belbe dit :

    on va se régaler, bon dimanche

  4. Pauline dit :

    ça a tout simplement l’air délicieux!!!

  5. UNE VERSION DE BOUREK TRES GOURMANDE …MERCI LINDA POUR CE REGALE

  6. grenadine dit :

    mmmh! délicieux

  7. Yummyfood dit :

    Mmmmm…Très bonne idée Linda.

    Je te pique la recette !!!

  8. Saléha dit :

    Trés originale bravo,gros bisous gourmands ma belle.

  9. sarah dit :

    bravo!delicieuse farce et tres joli n cornet!bisesssss

  10. Wafia dit :

    C’est vraiment appétisant Linda, surement trop bon et avec une si belle présentation.

    Bonne soirée, bises.

  11. mariva dit :

    miam miam, est ce l’heure??? j’ai très envie de t’en prendre un et de le croquer, il a l’air si croustillant, merci , bonne soirée

  12. hénia dit :

    esalaam macxhallah tres genial idee Linda! bises

  13. jiji dit :

    je n’aurai jamais pensé de faire des cornets avec des feuilles de bricks, c’est une très bonne idée 🙂 et ta farce, miammmm 🙂 bisous

  14. Amélie dit :

    Mmh ça ne peut être que délicieux ! Et les photos font vraiment envie !
    Bonne soirée, bisous

  15. touri51 dit :

    merci du partage

  16. Loulou dit :

    magnifique et pas trop compliqué pour moi à faire lol !

    bisous

  17. Asmali dit :

    hummm une belle recette bien appétissante miammm

    sana hijriya sa3ida

    bisous

  18. grazi dit :

    Tres appetissant!!!

  19. Azura dit :

    Extra cette entrée, je note Bises

  20. linda dit :

    merci Jiji je viens de ton blog et je n’arrive pas à laisser de comm en tout cas des petits pains au lait m’ont l’air miam miam bizzzz

  21. linda dit :

    merci 🙂

  22. latifa dit :

    c’est vraiment le genre d’entrée que j’aime,ou meme accompagné d’une harira;mmm j’ai faim!!

  23. hassina dit :

    salem, bravo pas que pour cette recette mais pour le blog.

    j’ai l’impression de tomber sur un trésor. j’aime bcq la cuisine et vous me donnez pleins de bonne idée merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  24. sam dit :

    Salam ta recette est top j’ai trop envie de l’essayer mais dis moi l’oeuf est cru ou cuit? merci beaucoup bonne continuation!!

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