Shortbreads - La-cuisine-de-mes-racines

Shortbreads

04:00 by

-C\’est shortbreads fait maison étaient destinés à être des Barres choco caramel comme des twix  une recette tirée du blog de Mercotte quand je les ai vu la première fois  je n\’ai  pas prêter attention c\’est qu\’après les avoir vu sur facebook chez Kouky du blog cuisine à 4mains que je n\’ai pu résister à les tester et le bémol c\’est que cette recette est inachevée cause la gourmandise d\’une petite famille des shortbreads terriblement bon sur une table de salon ne tiennent pas plus de 30 minutes ; et que je conseille à tout le monde une recette sans aucune  faute à faire les yeux fermés si on suit bien les étapes et les indications de Mercotte et donc pour  mes barres choco c\’est que partie remise vous les retrouverais dans quelques jours sur mon blog car c\’est shortbreads m\’ont totalement séduit et j\’en suis devenue addict…..

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-Ingrédients: pour une douzaine de shortsbreads.

 

-180g de farine.

-150g de beurre demi-salé.

-1cc de sel.

-55g de sucre glace.

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-Préparation:

 

Crémez pendant 5min le beurre pommade  dans le bol du robot ou au fouet dans un saladier jusqu’à ce qu\’il devienne  mousseux. Ajoutez petit à petit le sucre glace et battez encore 2min jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

-Incorporez la farine tamisée et le sel et battez à nouveau quelques instants pour avoir une pâte homogène.

-Étalez le pâton obtenu entre 2 feuilles guitare (fines feuilles de plastique transparentes qui servent pour la réalisation de chocolats) à défaut du papier de cuisson sur une épaisseur d’1/2cm et  réservez au congélateur pendant 15 minutes ou au  réfrigérateur pendant 1 heure (mais je vous conseille vivement le congélateur).

-Préchauffez le four à 160° chaleur tournante.

-Décollez la pâte des feuilles guitare et découpez des bâtonnets d’environ 2cm de large sur 7cm de long.

-Posez les bâtonnets sur la plaque de cuisson recouverte d’un  papier de cuisson et à l’aide d’une pique en bois faites de petits trous réguliers à la surface. Enfournez environ 30 à 35 min en surveillant la coloration.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

20 commentaires to “Shortbreads”

  1. Lilaschouette dit :

    Kikou Linda !

    Héé bien je comprends que tes gourmands n’ont pas résister devant ces beaux gâteaux loll 

    Bonne journée Bisous

  2. Belbe dit :

    ils ont l’air délcieux

  3. yasmina dit :

    waouh ils sont magnifiques!!bravo!!!je note!!!

    ps par quoi je peux remplacer les feuilles guitares??ou alors où puis-je en acheter?

    merci Linda!bisous

  4. Daphné dit :

    Bravo ils sont superbe, bonne journée

  5. nadia dit :

    oh la la merci pour la recette!! bises

  6. selma kitchen dit :

    ces shortbreads sont a tomber linda tu veut nous tuer

  7. asma dit :

    bonjour 

    merci du partage Linda c est note 

    bonne journée 

  8. ils ont l’air super bon tes shortsbreads…je crois que je vais en faire pour ce week end miammiammm..merci du partage bisous

  9. sorawel dit :

    avec un petit thé je veux bien merci! lol

  10. 29999 dit :

    Aussi beau que bon ! Bisous !

  11. Wafia dit :

    Une belle découvetre pour moi cette recette, rien que de les voir ces shortbreads ça me l’eau a la bouche, a essayer sans tardé.

    Bonne journée Linda

    Je t’embrasse toi et les petites princesse.

  12. Pauline dit :

    Miam, j’adore ^^

  13. miammmmmmmmmm j’adore les shortbreads ! c’est trop trop bon 😉

    ☀ biSes et bOnne Soirée !! ☀

  14. mercotte dit :

    Ils sont superbes, bravo

  15. bigmumy dit :

    ils sont superbes !!!! j’aime beaucoup !!! bisous et bonne soirée

  16. Loulou dit :

    superbes !!! j’en aurais bien croqué quelques un si tes louloutes n’avaient pas tout dévoré lol !!

    bisous

  17. salima dit :

    merci pour le partage ! bises

  18. Leila dit :

    C’est super joli masha Allah bravo 3lik !!!

     

    Bisous oukhty 

    Bon joumou3a et nouveau mois Dhou Hijja…

  19. grazi dit :

    c’est superbe: bravo!!!!

  20. Chrystel dit :

    Ils sont magnifiques tes shortbreads. On adore ces biscuits ici. Je note. Merci

    Chrys

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