Soupe de maïs - La-cuisine-de-mes-racines

Soupe de maïs

07:00 by

voilà une soupe de maïs assez sucrée  à base de lait et de crème délicatement parfumée de safran une recette facile et rapide avec des ingrédients qu\’on a généralement sous la main en tout cas une soupe qui se prête à toutes les saisons en entrée ou en plat unique accompagnée d\’une salade pour un menu végétarien par exemple

 

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Photo 2605

 

-Ingrédients:

 

-Pour 4 personnes

-300g de maïs en boite

-35cl de lait

-15cl de crème liquide

-4 pistils de safran

-1/2  oignon-1c à soupe d\’huile d\’olive

-1/2cc de paprika

-sel .

-2 c à soupe de semoule fine

-1/2 bouquet de persil.

 

-Préparation:

 

-Dans une casserole faites revenir l\’oignon finement haché dans l\’huile d\’olive et y ajoutez le maïs , le lait et la crème et laissez cuire 10min.

-Ajoutez la paprika la semoule et puis les pistils de safran et laissez encore cuire pendant 10min en remuant.

-Mixez la soupe avec les feuilles de persil.

-Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez votre soupe avec du citron vert.

Photo 2602

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

9 commentaires to “Soupe de maïs”

  1. Lilaschouette dit :

    Kikou Linda 

    miammm une bonne petite soupe! 

    Bonne journée Bisous

  2. Daphné dit :

    hummmm bien bon, bises

  3. hummm, le gout doit être extra!!!

  4. blog de oum mohamed dit :

    de trés bonne recette bravo ma hére bizou et bonne nuits bizzzz

  5. salima dit :

    une délicieuse soupe , merci !

  6. ratiba dit :

    la fameuse soupe avec les couleurs du soleil magnifique et tres savoreuse bisous 

  7. Loulou dit :

    je n’en ai jamais fait ! elle a une jolie couleur !!

    bisous

  8. Léa dit :

    Je fais une soupe similaire et j’ajoute un peu de poivrons pour qu’elle soit un peu moins sucrée.

  9. sarah dit :

     ça c est vraime,nt une belle idee!!!

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