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Tag Archives: cuisine française

Pavé de veau en sauce
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Une recette festive qui fera beaucoup d’effet et qui s’exécute en clin d’œil un pavé de veau rosé et tendre parfumé au poivre de Sichuan accompagné d’une sauce onctueuse réalisée principalement de fond de veau Maggi des dès de carottes à déguster avec une onctueuse polenta en forme de bûchette pour rappeler l’esprit festif, cette Continue Reading
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les étoiles de Mougins 2014
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Voilà un évènement incontournable de la gastronomie Française les étoiles de Mougins qui se déroule tout les mois de septembre et ça depuis 8 ans dans le beau village méditéranéen qui est Mougins une ville perchée à quelques de kilomètres de Cannes et  Grasse. Un festival international culinaire ou les grands Chefs des Grandes tables Continue Reading
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croquettes de poisson
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croquettes de poisson Facile à préparer, en apéritif ou en plat complet ces croquettes de poisson remporteront un vif succès à table! très simple à réaliser elles remplaceront volontiers les poissons panés du commerce et vous saurez ce qu’elle contiennent surtout , à base de chair de poisson du merlan ou du cabillaud,blanc d’oeuf et Continue Reading
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gratin chou fleur bechamel
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gratin chou fleur bechamel Voici un classique incontournable le gratin chou fleur bechamel,un plat rapide et facile à préparer,un gratin chou fleur  à la sauce béchamel délicieux et onctueux! à servir en plat principal ou accompagnement d’un rôti de viande une recette bien pratique si vous manquez de temps ou d’idée et pour garder toutes les Continue Reading
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