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Tag Archives: pâtisserie française

Tarte aux fraises pistaches (Dacquoise)
tarte aux fraises Voilà un duo de charme qui fait bon ménage dans cette tarte aux fraises pistache gourmande qui est  une association  classique et raffinée, en effet c’est une crème mousseline lègère aux pistaches qui repose sur  une dacquoise aux amandes dans son coeur un insert de coulis de fraise légèrement gélifié le tout surmonté Continue Reading
Pate d’amande maison
Pate d’amande maison Je vous propose une pate d’amande maison sans blanc d’oeuf pour le revêtement de vos patisseries, gâteaux, modelage… réalisée avec un sirop de sucre une pâte d’amande qu’on peut parfumer selon vos envies et la colorer aussi , une confiserie excellente que je vous recommande de tester et en bonus cette pâte Continue Reading
creme brulee au pistaches
creme brulee aux pistaches Je vous propose une délicieuse recette de creme brulee aux pistaches  ,très simple à réaliser et un véritable délice en bouche subtilement parfumée à la pistache et bien caramélisée en surface, un dessert qui trouvera sa place pour cloturer un repas ou tout autre moment. A accompagner de petit gâteaux ou Continue Reading
Chausson aux Pommes
Chausson aux pommes le Chausson aux pommes est une spécialité de la pâtisserie française après les croissants et les pains au chocolat on le retrouve souvent à côté de ces derniers ,ils sont à base de pâte feuilletée renfermant une compote de pommes parfumée de cannelle et citron une recette extrêmement facile le seul hic souvent Continue Reading