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Tag Archives: pâtisserie

Entremet chocolat blanc framboises
entremet chocolat blanc framboises   Voilà un entremet chocolat blanc framboises aux saveurs classiques qui fera surement fureur pour un anniversaire ou un dessert de fin de repas il est composé d’une bavaroise au chocolat blanc et d’un insert coulis de framboises gélifié et d’une cartouchière de biscuit à la cuillère colorée le tout décoré de chocolat Continue Reading
Tarte aux fraises pistaches (Dacquoise)
tarte aux fraises Voilà un duo de charme qui fait bon ménage dans cette tarte aux fraises pistache gourmande qui est  une association  classique et raffinée, en effet c’est une crème mousseline lègère aux pistaches qui repose sur  une dacquoise aux amandes dans son coeur un insert de coulis de fraise légèrement gélifié le tout surmonté Continue Reading