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Tag Archives: ramadan

Samsa Algérienne

avril 25, 2017 at 15:13 , by linda

samsa connue aussi sous le nom triangles aux amandes un gâteau traditionnel algérien fait avec une pâte fait maison enfermant une délicieuse farce aux amandes subtilement parfumée a la cannelle et a l’eau de fleurs d’oranger elle peut être apparentée à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de feuilles de briks ou même les briouates Continue Reading

Khobz Dar (Pain maison Algerien)

avril 24, 2017 at 12:40 , by linda

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khobz dar Un pain algérien très populaire khobz dar qui veut dire pain maison sa recette diffère de région à autres , je vous propose ma recette familiale transmise de mère en fille , ce pain est assez facile à réaliser il faut juste avoir un bon huile de coude pour pétrir ou sinon le Continue Reading

Chorba Algérienne

avril 24, 2017 at 09:35 , by linda

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chorba La Chorba est une soupe très prisée dans la cuisine Algérienne il y en effet plusieurs recettes de chorba algérienne et à mon avis la plus connue c’est la chorba frik mais dans l’ouest algérien vue la présence de la hrira la chorba au cheveux d’ange ou aux langues d’oiseau soit au vermicelles est Continue Reading

chebakia mkharka

mars 13, 2017 at 10:00 , by linda

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chebakia mkharka La chebakia mkharka Chbakia {SHABAKEEYA} = الشباكي ou meme griwech est un des gâteaux des plus populaire au Maroc et sa signification culturelle est symbolique synonyme de Ramadan , qui peut être acheté presque partout dans les rues. traditionnellement elle est servie sur les tables ramdanesques accompagnant le bol de harira néanmoinns dans certaines Continue Reading